Résultats pour «menu»

Cuisine royale - Au château de Saint Emmeram

25m 52s

Le château Saint-Emmeram se trouve dans la ville bavaroise de Ratisbonne. C'est le plus grand château habité d'Allemagne et abrite l'une des familles nobles européennes les plus établies: Thurn und Taxis.Ici, la comtesse Gloria von Thurn und Taxis invitera des invités de premier plan à célébrer la représentation de la légende de l'opéra Placido Domingo. Le menu est élaboré et préparé par nul autre que le chef étoilé au guide Michelin Alfons Schuhbeck.

S'inscrire Détails

Cuisine royale - Au château du Lude

26m 07s

C'est le début de la saison de chasse au Château du Lude.Le Lude est l'un des châteaux les plus beaux de la vallée de la Loire. Il a accueilli la royauté et de nombreux invités illustres.Pour l’ouverture de la saison de chasse, la comtesse et sa femme de ménage, Sophie Esnault, ont prévu un dîner de plusieurs plats et un «déjeuner de chasse». Mais peut-elle réussir en seulement deux jours?

S'inscrire Détails

Cuisine royale - Au château Tranekaer

26m 10s

Le comte et la comtesse Ahlefeld-Laurvig vivent sur l’île danoise de Langeland dans la plus ancienne «habitation» du royaume: le château de Tranekær. Le couple a invité ses amis et sa famille au château pour célébrer le printemps. Les salles de banquet et les chambres doivent être préparées par la comtesse, mais le menu à 4 plats joue un rôle central. Le chef Christian Pichardt est en charge du menu: homard local, turbot grillé et filets de cerf dans une réduction de vin de cerise.

S'inscrire Détails

Cuisine royale - Au château du Lude

26m 07s

C'est le début de la saison de la chasse au Château du Lude, l'un des plus beaux châteaux de la vallée de la Loire. Pour l’ouverture de la saison, la propriétaire des lieux a prévu un grand dîner. Mais peut-elle réussir en seulement deux jours ?

S'inscrire Détails

Cuisine royale - Au château San Martino Alfieri

26m 23s

Le magnifique château baroque, appartenant aux sœurs San Martino di Germano, se trouve dans la colline du Piémont, entre Asti et Alba. Après sa promenade, la gardienne fait une découverte dans la bibliothèque: la séquence de repas d'un menu datant de 1783 lorsque le roi est venu visiter le château. Lorsqu'elle raconte sa découverte aux sœurs, la décision est prise de reproduire ce dîner invitant des membres de l'aristocratie européenne à profiter avec eux de la fête.

S'inscrire Détails