Chez Julien à Paris : objectif truffes
Helmi Derbal, le chef de la brasserie Chez Julien est un passionné de truffes. Il y en a tout au long de l'année et dans quasiment tous les plats, dès le petit déjeuner jusqu'au dessert.
Helmi Derbal, le chef de la brasserie Chez Julien est un passionné de truffes. Il y en a tout au long de l'année et dans quasiment tous les plats, dès le petit déjeuner jusqu'au dessert.
En Dordogne, entre le marché de Vergt et Saint Alvère, Arthur & Vincent découvrent l'ambiance du diamant noir: la truffe ! Rendez--vous avec Bernard Planche & ses copains !