Trois héros du monde du football : l'infatigable Zlatan Ibrahimovic, Le Professeur. L'extraordinaire manager français Arsène Wenger et l'un des plus grands joueurs de tous les temps, la légende du Real Madrid, Alfredo Di Stefano.
La position de Sir Alex Ferguson dans le jeu n’a d’égal que ses nombreuses réalisations | Kylian Mbappé a illuminé la Coupe du monde 2018 tandis que Xavi s'est taillé une place unique dans le monde du football .
Anais Sassi reçoit dans son salon parisien les deux auteurs de la biographie de Clémentine Churchill, femme de Winston, homme historique central de l'histoire de la Grande Bretagne
Anais Sassi reçoit dans son salon parisien Yves Bigot pour son ouvrage "Brigitte Bardot, la femme la plus Belle et la plus scandaleuse au monde"
C'est une affaire de meurtres en série unique dans les annales criminelles. Les meurtres de Snowtown ce sont au moins 11 personnes assassinées, non par une seule personne, mais par un véritable groupe de haine. Pour Scène de crime TV, les Youcrime Sisters vous racontent cette histoire sans nulle autre pareille.
Un témoin l'avait entendu réciter l'Ancien Testament et condamner l'adultère, d'où son surnom "Bible John". Entre 1968 et 1969, il aurait commis au moins 3 meurtres dans les environs de Glasgow, en Ecosse. Mais "Bible John", malgré des portraits-robots et une gigantesque chasse à l'homme, n'a jamais été arrêté. 50 ans plus tard, la police n'a pas abandonné. Pour Scène de crime TV, les Youcrime Sisters reviennent sur le plus grand mystère que l'Ecosse ait jamais connu.
Sébastien Ripari nous fait entrer dans les cuisines du restaurant Tosca, hôtel Splendide Royal, dans le 8ème arrondissement de Paris pour une recette haute en couleurs et saveurs, en compagnie du chef Napolitain Raffaele de Mase...
Afin de sécuriser ses approvisionnements (et de garantir sa montée en puissance), Pékin a appliqué une stratégie dans le 3ème plus grand océan du monde. Les américains ont appelé cela: le collier de perles chinois.
Paul François se bat en justice contre Monsanto depuis son intoxication en 2004 par l’un de leurs herbicides. Aujourd'hui, Paul mène un nouveau combat : convertir son exploitation agricole de 240 hectares en agriculture biologique.
Paul François se bat en justice contre Monsanto depuis son intoxication en 2004 par l’un de leurs herbicides. Aujourd'hui, Paul mène un nouveau combat : convertir son exploitation agricole de 240 hectares en agriculture biologique.
Paul François se bat en justice contre Monsanto depuis son intoxication en 2004 par l’un de leurs herbicides. Aujourd'hui, Paul mène un nouveau combat : convertir son exploitation agricole de 240 hectares en agriculture biologique.
Au cœur du Soudan se trouve une ancienne cité royale égyptienne, enfouie dans le sable. Une équipe internationale a reçu l’autorisation exceptionnelle de creuser dans cette zone. Grâce à des outils archéologiques modernes et traditionnels, ils dévoilent l'époque peu connus des pharaons noirs
Pendant près de 20 ans, les meurtres de la gare de Perpignan seront restés un mystère. Chirurgien aguerri, hommage à Salvador Dali... les hypothèses les plus folles ont circulé devant les cadavres de deux victimes atrocement mutilés. Retour sur une enquête hors normes qui aura vu se refermer un dossier longtemps non élucidé.
L'Hôtel La Louisiane en plein coeur de Saint Germain des Près à Paris 6e devient le temps d'une soirée une immense galerie en accueillant des artistes ds un grand nombre de ses chambres. La bohème chic !
L'auteur et historien Gonzague Saint Bris est l'invité d'honneur du salon littéraire d'Anais Sassi à Paris
Elles ont choisi de prendre les armes et de monter au front. Elles ont décidé de vivre et d’élever leur famille sous les tirs quotidiens. Elles se battent pour maintenir les écoles ouvertes sur la ligne de démarcation. Les femmes jouent un rôle capital dans le conflit qui déchire l’est de l’Ukraine depuis 2014. Des combattantes qui luttent pour protéger ce qu’elles ont de plus cher et pour qu’on ne les oublie pas.
Elles ont choisi de prendre les armes et de monter au front. Elles ont décidé de vivre et d’élever leur famille sous les tirs quotidiens. Elles se battent pour maintenir les écoles ouvertes sur la ligne de démarcation. Les femmes jouent un rôle capital dans le conflit qui déchire l’est de l’Ukraine depuis 2014. Des combattantes qui luttent pour protéger ce qu’elles ont de plus cher et pour qu’on ne les oublie pas.
Un joli moment de gastronomie, pris sur le vif, au restaurant Louis (Paris 9) en compagnie du chef étoilé Stéphane Pitré, un très très bon copain de Sébastien Ripari qui prend toujours autant de plaisir à partager ses adresses capitales... Et à manger !
De l'enquête décès, jusqu'au déferrement d'un suspect, en passant par les actes d'investigation : découvrez les différentes étapes d'une enquête criminelle avec Jean-Marc Bloch, l'ancien patron de la DRPJ de Versailles.
De l'enquête décès, jusqu'au déferrement d'un suspect, en passant par les actes d'investigation : découvrez les différentes étapes d'une enquête criminelle avec Jean-Marc Bloch, l'ancien patron de la DRPJ de Versailles.
De l'enquête décès, jusqu'au déferrement d'un suspect, en passant par les actes d'investigation : découvrez les différentes étapes d'une enquête criminelle avec Jean-Marc Bloch, l'ancien patron de la DRPJ de Versailles.
De l'enquête décès, jusqu'au déferrement d'un suspect, en passant par les actes d'investigation : découvrez les différentes étapes d'une enquête criminelle avec Jean-Marc Bloch, l'ancien patron de la DRPJ de Versailles.
Ce film raconte comment les professionnels de la saliculture ont mis en place depuis 40 ans une réelle dynamique de tutorat et de parrainage sur l’ensemble de sites de production (bassin guérandais, marais breton, Iles de Noirmoutier et de Ré) et favoriser ainsi la transmission de savoir et savoir faire propre à leur métier.
On retrouve Sébastien Ripari dans le 7ème arrondissement de Paris pour une découverte de la cuisine Nikkei au restaurant Vesper, en compagnie du chef Lucas Felzine... Bon appétit !
Visite de la plus belle suite de l'Hôtel Métropole à Monaco décoré par Jacques Garcia. Visite également du nouveau spa Givenchy et de la piscine du palace relookée par M. Lagerfeld.
Une anchois-fromage à Marseille, une napolitaine dans le Bronx, une margherita à Naples... Aux trois berceaux de la pizza, ce film renoue les fils d'une histoire mondialisée. Il nous promène sous les néons de Times Square, dans les ruelles de Naples et au pied des camions pizza, une invention marseillaise.
Direction rue Saint-Dominique au Comptoir des Fables chez David Bottreau, disciple de Christian Constant et grand copain de Sébastien Ripari pour une dégustation de tagliatelles de poulpe breton cuisinées avec pep's par le chef Guillaume Dehecq. Vive le Paris de Ripari !
Pour cet épisode du "Paris de Ripari", Sébastien fait une escale culinaire au Maroc au restaurant Sonia, dans le 17ème arrondissement, avec le chef Stéphane Lemarchand. Une très jolie cuisine fine et épicée à découvrir au plus vite !
Visite guidée de l'exposition éphémère de l'artiste Barthelemy Grossman ds la suite présidentielle du Hyatt Madeleine à Paris durant la semaine de la FIAC
Du 31 janvier au 11 février 2022 aura lieu un procès retentissant, celui de Nordahl Lelandais dans l’affaire de la petite Maëlys. Aujourd'hui la Célèbre Histoire de Nordhal Lelandais. Plongez au cœur de cette affaire et de ses zones d’ombres avec cette première vidéo des Youcrime Sisters.
Quand l'emblématique maison Dalloyau se réinvente en ouvrant des restaurants avec Justine Piluso, forcément, Sébastien Ripari fait un saut en cuisine pour échanger avec la cheffe et exécuter une recette avec un bel œuf parfait, des algues et des champignons...
En compagnie d'Arnaud Poivre d'Arvor, de Jean-Marc Bloch, des Youcrime Sisters et de Laurent Valdiguié, journaliste à Marianne, plongez dans l'affaire Nordahl Lelandais alors que son jugement pour meurtre, enlèvement et séquestration de Maëlys, 8 ans, démarre le 31 janvier 2022.
Marie O'Regan, 95 ans, est passée du statut de réfugiée à celui de chapelière de la reine Elizabeth II. Son histoire extraordinaire commence à Istanbul en 1915. Elle échappe à l'holocauste arménien en se rendant à Paris et en travaillant à l'apogée de la chapellerie de haute couture. Elle se rend ensuite à Londres, où elle travaille pour la maison Dior, et transmet son savoir aux étudiants du London College of Fashion et du Royal College of Art.
David Toutain a voyagé, des cuisines de Marc Verra à Megève à celle de restaurants d'excellence à Madrid ou New York. Aujourd'hui, il est présenté comme petit génie de la cuisson, un magicien des saveurs. Il œuvre dans un restaurant petit par sa taille, mais déjà grand par sa réputation, l'Agapé substance à Paris.
A l'occasion des Nuits des Étoiles 2021, le youtubeur Astronogeek et le magazine Ciel & Espace ont réalisé une série de 4 vidéos à l'Observatoire de Paris. Dans ce quatrième épisode, nous accueillons François Colas et Brigitte Zanda qui ont participé à l'élaboration du programme Fripon et Vigiciel.
A l'occasion des Nuits des Étoiles 2021, le youtubeur Astronogeek et le magazine Ciel & Espace ont réalisé une série de 4 vidéos à l'Observatoire de Paris. Dans ce troisième épisode retrouvez Alain Cirou, directeur de la rédaction de Ciel & Espace. Nous accueillons également Alain Riazuelo, astrophysicien spécialisé dans les trous noirs, auteur du livre "Pourquoi la Terre est ronde".
1888, quartier de Whitechapel, au nord-est de Londres. Cinq prostituées sont assassinées dans des conditions effroyables. Pendant des mois, la police est aux abois, cherchant et arrêtant des suspects, tentant avec de faibles moyens de dresser le portrait du criminel. La capitale anglaise vit alors dans la psychose et l'effroi. Les meurtres sont de plus en plus sauvages. Qui est l'être capable de telles abominations ?
Espionnage, renseignement, DGSE, Bureau des légendes... Aujourd'hui une personne au profil atypique vient répondre à vos questions, ce qui va nous permettre d'en savoir plus sur les métiers du renseignement!
Age of Empire, Civilization 6, 0AD... Autant de jeux vidéo de stratégie qui vous invitent à gérer des ressources et à construire votre empire. Dans quelle mesure sont-ils réalistes? Dans quelle mesure s'en éloignent-ils?
Cette histoire naît d’un mystère : Vanilla Diorama rend hommage au Diorama Gourmand, l'un des desserts préférés de Christian Dior. Créé pour lui par le célèbre restaurant Maxim's, aucune image ou description exhaustive de cette pâtisserie n’a survécu…
En France, quelles sont les profils des personnes qui se sont radicalisées vers le djihadisme? Y'a-t-il des récurrences? Peut-on faire un portrait robot de ces personnes? Ou bien la réalité est-elle beaucoup plus difficile à appréhender? Réponses grâce aux analyses de Marc Hecker (Institut Français des Relations Internationales).
Pourquoi le terrorisme s'étend-t-il à de nouveaux territoires en Afrique de l'ouest? Pourquoi les opérations militaires (Barkhane) n'ont-elles pas atteint leurs objectifs? Quelles seraient les solutions pour freiner cette progression? Retrouvez Bakary Sambe, expert géopolitique, qui nous donne son éclairage sur la région.
Emilie Godest est une combattante. Le 9 novembre 2007, elle parvient à s'extraire d'une voiture en feu. Le conducteur, son compagnon Johann, est indemne. Elle, est gravement brûlée et survit miraculeusement à ses blessures. Après plusieurs mois à l'hôpital, des souvenirs lui reviennent, et bientôt elle en a la conviction : ce n'était pas un accident. Elle a été victime d'une tentative de féminicide. Emilie se confie longuement à Scène de crime TV.
Dans cet épisode, retrouvez Marc Hecker (IFRI) qui explique les programmes mis en place par la France afin de lutter contre le radicalisme djihadiste et le risque de récidive. De quoi ces programmes sont-ils composés? Les résultats sont-ils visibles?
La déforestation est un phénomène bien plus complexe qu'on ne peut l'imaginer. Pour bien le comprendre, il faut déborder sur l'agriculture, la politique, l'économie... L'objectif de cette vidéo, c'est justement de vous offrir un panorama des 9 erreurs communes concernant la déforestation, afin d'avoir une analyse plus fine de ce qui se passe dans certaines forêts du monde.
Un parking, la nuit. Deux personnalités se retrouvent dans une voiture. Ils se connaissent, ont vécu en commun une expérience forte. Ensemble, ils remontent le fil de leurs souvenirs pour une conversation à bâtons rompus. Dans cette suite du premier épisode, les deux grands flics Charles Pellegrini et René-Georges Querry reviennent sur les circonstances de la mort de Jacques Mesrine. Sans langue de bois. Et sur le métier de flic tel qu'ils l'ont connu.
Cela fait 10 ans qu'Antonino Belnome, 38 ans, parrain et tueur de la Ndrangheta, la sanglante et puissante mafia calabraise, a changé sa vie en devenant collaborateur de justice. Avec ses témoignages, il a révélé des crimes non résolus, des cadavres enterrés, des affaires sales entre les armes, la drogue et la corruption dans la riche Italie du Nord. Aujourd'hui, il est temps de se réconcilier avec le passé et l'occasion est la rencontre avec l'écrivain Camillo Costa qui écrit sa biographie.
Ce programme est une biographie personnelle de la Reine Elizabeth II, combinant des images uniques et des images d'archives étonnantes documentant la vie de cette femme extraordinaire. À travers une chronologie historique complète, la vie de la Reine est relatée en mettant l'accent sur son règne, son image publique, sa vie privée et les événements déterminants depuis son couronnement.
Le 24 juin 1991, le corps de Ghislaine Marchal est découvert dans sa villa « La Chamade », dans les Alpes-Maritimes. Deux inscriptions en lettres de sang trouvées sur la scène du crime (« OMAR M'A TUER »), ont conduit la justice à inculper puis condamner Omar Raddad, le jardinier de la victime. Criminaliste, Roger-Marc Moreau mène une contre-enquête qui le convainc de son innocence.
Le 24 juin 1991, le corps de Ghislaine Marchal est découvert dans sa villa La Chamade, dans les Alpes-Maritimes. Deux inscriptions en lettres de sang trouvées sur la scène du crime (« OMAR M'A TUER »), ont conduit la justice à inculper puis condamner Omar Raddad, le jardinier de la victime. Convaincu de son innocence, l’académicien Jean-Marie Rouart crée un comité de soutien et se bat depuis 30 ans pour la révision de son procès.
Le Paris-Brest du Paris de Ripari avec Sébastien Ripari et la pétillante pâtissière Muriel Aublet-Cuvelier dans la cuisine de l'institution "Le Grand Colbert", 2 rue Vivienne, dans le 2ème arrondissement de Paris... Ça déchire !
Genève, capitale des droits humains, est aussi celle du négoce de pétrole. Un tiers du pétrole mondial est négocié depuis les rives du lac Léman. Mais cette lune de miel entre Genève et l'or noir connait des soubresauts. Gunvor, l’un des leaders mondiaux, fait la une des journaux en 2019 pour des faits de corruption au Congo Brazzaville. Roland Chauville et Moke Loamba, activistes suisses et congolais, décident de faire la lumière sur cette affaire, en démystifiant ce secteur.
Pousser la porte d'un estaminet, c'est s'offrir un voyage nostalgique dans le passé. A la lueur d'une bougie, dans un décor fait de bric et de broc, on s'amuse, on joue, on rit, on discute, on échange, on déguste une bière d'abbaye et on savoure la cuisine généreuse du Nord. Comment ces anciens cafés de campagne désuets sont-ils devenus aujourd'hui les meilleurs ambassadeurs de la gastronomie et de la convivialité ? Pourquoi rencontrent-ils un tel succès ?
Le site de Massada et Qumrân, la piscine de Bethesda, la mosquée de l’Ascension, le jardin de Gethsémani, la Tombe du Jardin, autant de lieux mythiques, où nous vous emmènerons à la recherche de la véritable existence des protagonistes et des mystères qui les entourent.
Ils sont les emblèmes de tout un art de vivre, et la gastronomie française leur doit énormément. Décors surannés, nappes à carreaux, recettes authentiques et ambiance à nulle autre pareille... On vient du monde entier pour manger dans un bouchon lyonnais... Un univers fascinant, dans lequel toutes les classes sociales se retrouvent pour ripailler, et partager un bon moment... Comment sont nés les bouchons lyonnais ? Pourquoi rencontrent-ils autant de succès ?
Nous rendons hommage à la culture bistrot dans ce documentaire qui sillonnera les routes de France à la recherche de vrais bistrots, d’hommes et de femmes, de cuisiniers et cuisinières toujours soucieux de faire plaisir à leurs clients, simplement mais authentiquement. Pour bien comprendre la culture du bistrot, nous ferons appel à trois grands professionnels, Les chefs Flora Mikula, Bruno Oliver et le journaliste Périco Légasse.
Nous rendons hommage à la culture bistrot dans ce documentaire qui sillonnera les routes de France à la recherche de vrais bistrots, d’hommes et de femmes, de cuisiniers et cuisinières toujours soucieux de faire plaisir à leurs clients, simplement mais authentiquement. Pour bien comprendre la culture du bistrot, nous ferons appel à trois grands professionnels, Les chefs Flora Mikula, Bruno Oliver et le journaliste Périco Légasse.
Le Point, l’Express, et dernièrement, une pleine page dans le Journal du Dimanche, tout le monde, ces derniers temps, s’intéresse à Sylvestre – Shahzad Wahid. Jeune, chef cuisinier réputé, sans antécédents familiaux dans le milieu, sans soutien familial non plus, convaincu de ses talents et nourri par sa passion depuis son plus jeune âge.
Le Point, l’Express, et dernièrement, une pleine page dans le Journal du Dimanche, tout le monde, ces derniers temps, s’intéresse à Sylvestre – Shahzad Wahid. Jeune, chef cuisinier réputé, sans antécédents familiaux dans le milieu, sans soutien familial non plus, convaincu de ses talents et nourri par sa passion depuis son plus jeune âge.
L’histoire des familles Darroze, Oliver et Moro racontées dans un seul et même film. Un film gourmand, tel qu’on aimerait en déguster plus souvent. Hormis la présence de ces personnages notables et hauts en couleur, ce film a une valeur ajoutée : il est 100 % gascon !
Entre 1983 et 1996, dans un périmètre restreint autour de Grenoble, dix enfants âgés de 5 à 10 ans ont été enlevés, étranglés puis abandonnés à quelques centaines de mètres de leur quartier. Tous les corps ont été retrouvés, à l'exception de celui de la petite Charazed Bendouiou, 10 ans, et du petit Ludovic Janvier, 5 ans. Ils ont tous été enlevés en plein jour, en fin d'après-midi, alors qu'ils jouaient au pied de leur immeuble.
Le 7 juillet 2002, un inconnu enlève devant la maison familiale la fille de Youssef et Dominique Houacine. Quelques minutes plus tard, le ravisseur revient, libère la fillette et s'enfuit. Youssef poursuit le véhicule à moto mais il est violemment percuté par un camion. Il meurt durant son transport à l'hôpital. Sur les lieux du drame, les policiers retrouvent un «pare-boue» avec un numéro de série arraché à une roue avant de la voiture.
Le 7 juillet 2002, un inconnu enlève devant la maison familiale la fille de Youssef et Dominique Houacine. Quelques minutes plus tard, le ravisseur revient, libère la fillette et s'enfuit. Youssef poursuit le véhicule à moto mais il est violemment percuté par un camion. Il meurt durant son transport à l'hôpital. Sur les lieux du drame, les policiers retrouvent un «pare-boue» avec un numéro de série arraché à une roue avant de la voiture.
Jupiter est la plus grande planète de notre système solaire, mais ce n'est que récemment que nous avons pu avoir un aperçu des subtilités de cette géante et des lunes fascinantes qui l'orbitent. Cet épisode examine ce que nous savons de Jupiter et comment nous le savons.
La station spatiale internationale - Depuis les années 1970, les grandes puissances spatiales ont envoyé en orbite des vaisseaux dans lesquels des personnes pourraient vivre et travailler pendant de longues périodes, mais le coût et la complexité de cette opération ont été décourageants. Cet épisode se concentre sur la collaboration internationale nécessaire pour maintenir un laboratoire en orbite autour de la Terre, avec un équipage permanent.
Exquistv.fr vous emmène au cœur de l'entreprise Sabaton, à Aubenas, pour découvrir toutes les étapes de fabrication de l'incontournable et renommé marron glacé ardéchois. Attention, vous n'êtes pas à l'abri d'une grosse envie de marrons glacés !
Au début du mois d'août 2011, dans le secteur du Pont de zone, à Etrembières, en Haute-Savoie, le cadavre de Grégory Mercier, un jeune libraire de 34 ans, est retrouvé gisant sur une route par les pompiers d'Annemasse. Il a reçu deux balles dans la tête.
Le 9 novembre 2007, dans le Val-d’Oise, il est près de 23 h 30 lorsque les secours interviennent sur un accident de la route à la sortie du village de Châtenay-en-France. Dans le véhicule, Johann Boucher, 23 ans, est indemne. Mais sa compagne, Emilie Godest, 20 ans, est gravement brûlée. Elle survit miraculeusement à ses blessures.
Dans le cadre de la collection « Ces femmes qui luttent contre le crime » (4/5), ce documentaire de Christophe Lancellotti permet de découvrir le quotidien de Laura Vaccaro, procureure anti-mafia à Palerme, en Italie. Une magistrate d'origine sicilienne qui représente l'accusation lors de procès à caractère mafieux. Plongez avec elle au cœur de ces organisations criminelles ultra violentes, et établies comme de véritables sociétés secrètes, dont la célèbre Cosa Nostra.
Qu’ils soient enquêteurs, experts, victimes ou accusés, ils racontent la journée qui a totalement bouleversé leur vie. Expérience mémorable ou choc traumatique… ils n’ont plus jamais été les mêmes depuis ce jour-là !
Un parking, la nuit. Deux personnalités se retrouvent dans une voiture. Ils se connaissent, ont vécu en commun une expérience forte. Ensemble, ils remontent le fil de leurs souvenirs pour une conversation à bâtons rompus. Charles Pellegrini et René-Georges Querry. Ils ont traqué Jacques Mesrine, l'ennemi public numéro 1, après son évasion de la prison de la Santé en 1978... et jusqu'à sa mort.
Si Roger Corman a débuté dans les années 1940 comme coursier à la Fox, c’est pour mieux gravir les échelons, en marge d’Hollywood, imprégné de l’atmosphère de l’industrie cinématographique, jusqu’à devenir un producteur au flair implacable, maître dans l’art des budgets serrés et véritable incubateur de talents du «Nouvel Hollywood». En toute modestie, Roger Corman raconte son histoire, appuyée par de nombreux témoignages riches d’anecdotes savoureuses.
Ce grand flic a traqué, arrêté, et placé en garde à vue les pires criminels… Au tour de Jean-Marc Bloch, ancien directeur du SRPJ de Versailles, de se mettre à table pour tout nous raconter ! Ces grands professionnels de la police et de la justice ont arrêté les pires criminels… À leur tour de se mettre à table pour tout nous raconter !
En compagnie d'Arnaud Poivre d'Arvor, de Jean-Marc Bloch et de Valentine Arama, journaliste au Point, retour sur l'affaire Delphine Jubillar, cette mère de famille de 33 ans disparue dans la nuit du 15 au 16 décembre à son domicile de Cagnac-les-Mines, dans le Tarn. Découvrez le replay de ce live organisé sur Scène de crime TV.
Alexandre Martin est l’un des avocats de Cédric Jubillar. Le 18 juin 2021, son client a été mis en examen pour « homicide volontaire » sur la personne de sa femme Delphine, disparue depuis le 16 décembre 2020, et placé en détention, à l’isolement. Depuis, Cédric Jubillar clame son innocence. Pour Scène de crime TV, Maître Martin explique les apparentes incohérences de son client et dénonce un dossier « vide », « instruit à charge », pour lequel il n’y a même pas de scène de crime…
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Rendez-vous jeudi 25 Novembre à 18h30 pour un live exclusif sur cette affaire en compagnie d'Arnaud Poivre d'Arvor, Jean-Marc Bloch, des Youcrime Sisters et de Valentine Arama (journaliste au Point)
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Le 16 juillet 2000, Richard Alessandri, directeur d’un hypermarché, est tué par une balle de fusil de chasse, dans son lit, sous les yeux de son épouse, Edwige, qui dormait à ses côtés. Elle raconte le choc, la sidération, la peur pour sa vie, et le désespoir de voir mourir son mari.
Frédéric Abéla est journaliste au célèbre quotidien « La Dépêche du Midi ». Il couvre l’affaire Jubillar depuis le début et en est désormais l’un des plus fins connaisseurs. Pour Scène de crime TV, il revient sur certains des éléments les plus saillants de l’affaire, la personnalité de Cédric Jubillar, mais aussi l’ambiance, sur place, dans le Tarn.
Dans le cadre de la collection documentaire « Ces femmes qui luttent contre le crime » (3/5). Ce documentaire de Marion Garnier permet de découvrir le quotidien de Judicaële Ruby, à l'époque chef de la brigade criminelle de Lyon.
Après ses études au lycée hôtelier à Chamalières, Géraldine prend son bâton de compagnon pour les grandes tables. Mas de Tourteron à Gordes en Provence, Domaine des Hauts de Loire à Onzain en Pays de Loire, Bernard Loiseau à Saulieu en Côte d’Or puis Londres où elle rencontre Gordon Ramsay qui la « confie » à Marcus Wareing, son élève, au Pétrus à Saint-James Street... Quel parcours !
Breton d'origine, Rodolphe Regnault, marié à Christelle 100% pure auvergnate, partage au rythme des saisons, une cuisine mêlant les deux terroirs, breton et auvergnat. Touché par un incendie en juin 2021, l'établissement est pour le moment fermé. Nous attendons avec impatience la réouverture...
Passé par le Ritz et le Pré Catelan à Paris, le chef Laurent Jury est une figure de la gastronomie auvergnate dans son restaurant La Belle Meunière à Royat au sein duquel il délivre une cuisine basée sur des produits fermiers sélectionnés avec soin auprès des fournisseurs eux-mêmes triés sur le volet...
Dans ses deux boutiques à côté de Clermont-Ferrand, Stéphane Alberti, meilleur caviste de France 2014 et maître caviste depuis 2020 raconte, avec passion, les histoires des domaines et vignerons avec lesquels ils travaillent ...
Formé au lycée hôtelier de Chamalières, et après avoir fait ses gammes dans des restaurants étoilés tel que le Château de Divonne, le Château de Bagnols et le château de Codignat, Stéphane Ranieri joue la carte des producteurs locaux au sein du restaurant L'en-but, restaurant avec vue panoramique sur le célèbre stade Marcel Michelin...
En plein cœur des volcans du Puy-de-Dôme, Marguerite et Arkadius Zuchmanski régalent les convives dans la belle ville de Clermont-Ferrand. Il met à l’honneur les producteurs et les produits de l’Auvergne, pays des volcans et des grands espaces.
Vivez les nouvelles tendances de la gastronomie alliant bonne cuisine et performances artistiques avec les concepts de la Ferme Saint-Amour, le Verde, le Piaf, l'Indie Mountain et le Cocorico Val d'Isère. L'intégralité de Toquicimes 2021, le rendez-vous de la cuisine de montagne est sur exquistv.fr
L'incontournable Mercotte et le jeune chef pâtissier Baptiste Depoorter donnent tous leurs trucs et astuces pour réussir la recette des madeleines à la vanille et aux myrtilles. Revivez les meilleurs moments de Toquicimes 2021, le rendez-vous de la cuisine de montagne, sur exquistv.fr
Découvrez en exclusivité sur exquistv.fr l'exposition "Food Art Mountain" commentée par son créateur, le photographe culinaire Patrick Rougereau. Une vision singulière et décalée des produits de montagne, avec la complicité des chefs triplement étoilés Emmanuel Renaut, René et Maxime Meilleur. Forcément Exquis !
De grands témoins et personnalités développent et échangent autour de 4 grandes thématiques : service en salle, cuisine et pâtisserie, service dans les étages et métiers de bouche. Retrouvez tout Toquicimes 2021 en replay sur exquistv.fr
![Replay du live - Nordahl Lelandais [26/01/2022]](https://media-delivery-cdn.alchimie-services.net/image/v1/tool/eyJ0IjoibWVkaWFkYl9maWxldHlwZV9uYW1lIiwiayI6eyJwcm9kdWN0Ijo5NjAwNjMsImZpbGV0eXBlIjoiQ09WRVIifX0=/W3siaCI6MzMwLCJ3IjozMzAsInQiOiJyZXNpemUifV0=/0.jpg?width=480)
![Replay du live - Delphine Jubillar [25/11/2021]](https://media-delivery-cdn.alchimie-services.net/image/v1/tool/eyJ0IjoidGVtcGxhdGUiLCJuIjoiYWxjLWNvcmUtc3JjIiwiayI6eyJzcmMiOiI0YzViOGEzOTIxYmFhNjRmOWMyMDFhZDQ0Mzk1NTRhMy5qcGcifX0=/W3siaCI6MzMwLCJ3IjozMzAsInQiOiJyZXNpemUifV0=/0.jpg?width=480)
