Dans les montagnes, au cœur de la Chine, vivent les Qiangs, une ethnie minoritaire ancestrale. Ils ont conservé un mode de vie pastoral tourné vers la nature. Victimes d’un tremblement de terre meurtrier en 2008, ils sont aujourd’hui 300 000… Pendant un printemps, un été, un automne, ce film va partir à la rencontre de quatre d’entre eux.
Collines douces et boisées, du vert jade au vert émeraude, ponctué des petites taches crème des brebis à la pâture ; avec son paysage miraculeusement préservé, le Pays basque, région fortement individualisée par sa géographie, son climat et sa culture, conjugue une identité puissante et la survivance d'anciennes coutumes, d'un esprit de solidarité unique. Son atmosphère humide et douce reste propice à l'élevage et au maraîchage.
À l'intérieur du célèbre palais de Monaco, l'Hôtel de Paris, se trouve l'un des restaurants les plus prestigieux au monde: Le Louis XV . Un restaurant trois étoiles et un chef à ne pas présenter: Alain Ducasse. Manger au Louis XV est une aventure en soi, un moment inoubliable, où l'art et la cuisine ne font plus qu'un.
Depuis toujours, les êtres vivants font preuve de surprenantes capacités d'adaptation afin de s'acclimater aux conditions de la Terre et d'assurer leur survie. L'une de ces aptitudes est ce qu'on appelle le sommeil hyper profond. Ce documentaire s'intéresse à ces êtres vivants qui, une fois ce «mode» activé, se révèlent capables de prouesses. Ils peuvent ainsi hiberner pendant de longs mois, diminuer l'activité de leurs organes ou encore réguler la température de leur corps.
