La tarte aux fraises
Dans cet épisode, le Chef Savoyard Cyril Daviez vous dévoile sa recette de tarte aux fraises...
Résultats pour «Pie»
Révolte (épisode 3)
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
Le Goût des plantes
Les plantes de montagne, aussi variées soient-elles, ont toujours eu, au-delà de leur agréable esthétique, une utilité pour l'homme. Depuis que ce dernier a investi les massifs, il a dû se concentrer sur les plantes pour se nourrir ou se soigner. Que ce soit dans les Alpes ou dans les Pyrénées, on comprendra quelles plantes sont comestibles, comment les cuisiner, quelles sont les plantes aux vertus médicinales.
Jour de Guerre - S01 E23 - Une séance d'électrothérapie
Vivez, à travers 50 épisodes courts, le quotidien de la Première Guerre Mondiale. L'exploration se fait en relief grâce à une sélection de plaques stéréoscopiques réalisées à l'époque. L'expérience permet de vivre au jour le jour, aussi bien dans le combat que la vie quotidienne, "le théâtre des opérations" où se jouait la vie de ces hommes et femmes engagés dans le conflit.
Le Goût des plantes
Les plantes de montagne, aussi variées soient-elles, ont toujours eu, au-delà de leur agréable esthétique, une utilité pour l'homme. Depuis que ce dernier a investi les massifs, il a dû se concentrer sur les plantes pour se nourrir ou se soigner. Que ce soit dans les Alpes ou dans les Pyrénées, on comprendra quelles plantes sont comestibles, comment les cuisiner, quelles sont les plantes aux vertus médicinales.
D'un château à l'autre
Les forteresses et les châteaux, qu'ils soient du moyen âge, féodaux, renaissance, XIXe ou XVIIIe, ont tous des caractéristiques spécifiques. Des historiens nous parlent de leur évolution, de l'abandon des systèmes défensifs au profit de l'ornement, de la décoration, et du confort.
Les plantes médicinales de Java
À Jakarta, en Indonésie, un couple de guérisseurs soigne les plus démunis avec les plantes de leur jardin médicinal. Les collines aux alentours de Bogor sont le jardin d'Éden de l'Indonésie - une zone réputée pour ses jardins luxuriants. Ici, des hommes pratiquent une médecine millénaire à base de la plante appelée jamu. Autrefois, seules quelques familles de guérisseurs connaissaient les vertus de ces herbes. Mais aujourd'hui, cette médecine est devenue celle de tout un peuple.
La ligne Balmain
1945. Pierre Balmain crée sa maison et réenchante la France d’après-guerre sur le thème "Paris est une fête !". Chic et extravagance. Aujourd’hui, son digne héritier, Olivier Rousteing, surdoué de 28 ans, règne sur les collections, avec un leitmotiv, "éblouir" malgré les crises, pour de ferventes adeptes dont sa muse Rihanna. Cuir, raphia, rotin, plastique : le magicien crée, en tours et détours de mains, des robes du soir aux bustes surélevés pour femmes à la silhouette conquérante.
Bagdad - Villes violentes
Voici un des endroits les plus dangereux au monde. Nous nous rendons dans les villes les plus célèbres de la planète pour rencontrer des habitants ordinaires et voir leurs luttes quotidiennes. Mais au milieu de tout le chaos , il y a souvent une lueur d'espoir: certains continuent à aimer leurs villes et tentent vaillamment de les sauver. Nous enquêtons aujourd'hui sur la vie quotidienne à Bagdad. Au cours des derniers mois, l'Iraq a sombré dans la violence et le chaos.
Replay Live spécial : tueurs en série
Replay du Live Scène de crime TV spécial Tueurs en série. Arnaud Poivre d'Arvor, Jean-Marc Bloch et les Youcrime sisters ont reçu Corinne Herrmann, avocate et criminologue spécialisée dans les "coldcase" pour aborder le sujet des tueurs en série.
Secrets de plantes - L'if, aux frontières de la vie
L'if est un arbre qui flirte avec la mort. Hormis les noyaux de ses fruits, chez lui tout est toxique. Pourtant, son étrange façon de croitre, sa capacité à se replanter, à se réinventer sans cesse lui offre presque l'immortalité. Les ifs millénaires nous fascinent, nous entretenons de tous temps avec eux des rapports ambigus oscillant entre vénération et destruction. D'ailleurs c'est quand nous voyons en l'if le plus précieux des compagnons qu'il est le plus en danger !
Les plantes médicinales de Java
À Jakarta, en Indonésie, un couple de guérisseurs soigne les plus démunis avec les plantes de leur jardin médicinal. Les collines aux alentours de Bogor sont le jardin d'Éden de l'Indonésie - une zone réputée pour ses jardins luxuriants. Ici, des hommes pratiquent une médecine millénaire à base de la plante appelée jamu. Autrefois, seules quelques familles de guérisseurs connaissaient les vertus de ces herbes. Mais aujourd'hui, cette médecine est devenue celle de tout un peuple.
Médecines d'ailleurs - Chine, la médecine des cent plantes
En Chine, l’un des berceaux de la médecine, les soignants se tournent depuis toujours vers la nature pour y puiser des remèdes. Bernard Fontanille se rend à Baisha, dans la province du Yunnan, où vit le docteur Ho. Ce praticien réputé a ouvert une clinique qui attire des patients de toute la Chine et même du reste du monde.
Super-héros, la face cachée - S01 E04 - Kilian Jornet, le maître des cimes
Kilian Jornet invite Arnaud Tortel à le suivre dans son entraînement du jour, une petite « ballade » de 18 km et 3000 mètres de dénivelé, sur les hauteurs de Tromsö, au Nord du cercle polaire norvégien
Médecines d'ailleurs - Chine, la médecine des cent plantes
En Chine, l’un des berceaux de la médecine, les soignants se tournent depuis toujours vers la nature pour y puiser des remèdes. Bernard Fontanille se rend à Baisha, dans la province du Yunnan, où vit le docteur Ho. Ce praticien réputé a ouvert une clinique qui attire des patients de toute la Chine et même du reste du monde.
Jour de Guerre - S01 E23 - Une séance d'électrothérapie
Vivez, à travers 50 épisodes courts, le quotidien de la Première Guerre Mondiale. L'exploration se fait en relief grâce à une sélection de plaques stéréoscopiques réalisées à l'époque. L'expérience permet de vivre au jour le jour, aussi bien dans le combat que la vie quotidienne, "le théâtre des opérations" où se jouait la vie de ces hommes et femmes engagés dans le conflit.
Coquillages et crustacés
Le plateau de fruits de mer est un incontournable des fêtes de fin d’année. Chic et raffiné, il demande beaucoup de savoir-faire : il ne s’agit en effet pas d’empiler anarchiquement moules, crevettes ou huîtres. Il consiste en une présentation équilibrée de crustacés cuits et de coquillages crus ou cuits, avec comme élément central un tourteau, un homard ou une langouste, mets de choix.
Les bijoux royaux - Partie 1
Ils ont été volés et ressuscités sous forme de copies. Ils ont été donnés en dot et utilisés comme remède contre les mauvaises consciences dans les engagements brisés. Ils ont été cachés sous les jupes des femmes et sortis clandestinement de pays chaotiques. Et certains sont encore enterrés dans les bois de Sibérie.Ce documentaire historique nous fait revivre les histoires des bijoux royaux.
Les bijoux royaux - Partie 2
"Ils ont été volés et ressuscités sous forme de copies. Ils ont été donnés en dot et utilisés comme remède contre les mauvaises consciences dans les engagements brisés. Ils ont été cachés sous les jupes des femmes et sortis clandestinement de pays chaotiques. Et certains sont encore enterrés dans les bois de Sibérie.Ce documentaire historique nous fait revivre les histoires des bijoux royaux."
Villes Violentes - S01 E11 - Bagdad
Voici un des endroits les plus dangereux au monde. Nous nous rendons dans les villes les plus célèbres de la planète pour rencontrer des habitants ordinaires et voir leurs luttes quotidiennes. Mais au milieu de tout le chaos , il y a souvent une lueur d'espoir: certains continuent à aimer leurs villes et tentent vaillamment de les sauver. Nous enquêtons aujourd'hui sur la vie quotidienne à Bagdad. Au cours des derniers mois, l'Iraq a sombré dans la violence et le chaos.
Les Rêveurs de Mars
Ils aimeraient s'envoler tout de suite pour Mars. Fous, cinglés, fantasques ? Non, rien que des gens sérieux, des scientifiques, des architectes, des étudiants, des ingénieurs, des écrivains. Des hommes et des femmes qui sont convaincus que la conquête de Mars garantirait la survie de l'espèce humaine et pourrait contribuer à mieux comprendre l'origine de la vie sur Terre.
Révolte (épisode 3)
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
Duels : Blum vs Pétain, duel sous l'occupation
Depuis 1936, deux conceptions de la France s'opposent et 1940, est le point d'orgue de l'un des plus grands duels politiques du siècle : Léon Blum, leader du Front populaire, contre Philippe Pétain, à la tête du gouvernement de Vichy. Après avoir voté contre les pleins pouvoirs du maréchal, Blum est arrêté, accusé d'être l'un des responsables de la défaite. Durant son procès, l'accusé devient pourtant l'accusateur et fait basculer l'opinion publique.
Duels : Blum vs Pétain, duel sous l'occupation
Depuis 1936, deux conceptions de la France s'opposent et 1940, est le point d'orgue de l'un des plus grands duels politiques du siècle : Léon Blum, leader du Front populaire, contre Philippe Pétain, à la tête du gouvernement de Vichy. Après avoir voté contre les pleins pouvoirs du maréchal, Blum est arrêté, accusé d'être l'un des responsables de la défaite. Durant son procès, l'accusé devient pourtant l'accusateur et fait basculer l'opinion publique.
Pompiers à tout faire
Les pompiers doivent aujourd'hui tout savoir faire: lutter contre le feu, bien sûr, mais aussi assurer des services d'ambulance ou les sauvetages de personnes dans des situations des plus loufoques au plus dramatiques. Les pompiers de Neuchâtel, avec 4'500 interventions par année, cumulent de nombreux rôles et sont confrontés chaque jour, par leurs missions de proximité, à tous les petits et grands drames de la vie.
Tout feu, tout flamme
Les sapeurs-pompiers volontaires de la compagnie 12 d’Avully dans le canton de Genève paient de leur personne pour servir la collectivité : rencontre avec des femmes et des hommes passionnément engagés.
Entre Terre et Ciel - S2 E04 : Isaac Newton, l'univers en équation
Cambridge, en Angleterre, semble figée dans le temps, ses universités, ses canaux et ses étudiants vêtus de toges… Aux côtés de Serge Brunier et de l’astronome Jean-Pierre Luminet, il ne manque plus qu’Isaac Newton. L’homme qui au 17ème siècle a eu cette extraordinaire intuition que la lune tombe en permanence sur la Terre a une vitesse suffisamment importante pour qu’elle reste en orbite autour de notre planète. Cette découverte, c’est la théorie de gravité.
Les Rêveurs de Mars
Ils aimeraient s'envoler tout de suite pour Mars. Fous, cinglés, fantasques ? Non, rien que des gens sérieux, des scientifiques, des architectes, des étudiants, des ingénieurs, des écrivains. Des hommes et des femmes qui sont convaincus que la conquête de Mars garantirait la survie de l'espèce humaine et pourrait contribuer à mieux comprendre l'origine de la vie sur Terre.
Été noir
Des vidéos incroyables tournées par des Australiens, ont capturé la férocité des feux de brousse qui ont fait rage dans le pays l'été 2020. Ces vidéos ont été visionnées des dizaines de millions de fois à travers le monde, mais qui les a filmées et comment s'est terminée leur histoire ? Une équipe de reporters et de producteurs s'est déployée dans tout le pays pour retrouver les personnes qui se sont retrouvées au cœur des tempêtes de feu.
Un grand pas pour l'évolution - S01 E03 - L'intelligence
La vie est apparue sur Terre il y a quatre milliards d'années. Depuis, des millions d'espèces différentes ont vu le jour, rudimentaires ou complexes, parfois dotées de facultés étonnantes. Mais aucune n'a jamais pu égaler le degré d'intelligence de l'homo sapiens sapiens, pas même le grand singe, plus proche cousin de l'Homme. Comment les humains en sont-ils arrivés à développer cette faculté supérieure ?
Masdar, une Cité Verte au Pays de l'Or Noir
Bienvenue à Masdar. Située à 30 kilomètres d’Abou Dhabi au milieu d’un désert inhospitalier, cette ville se veut la première "smart city" durable au monde, sans empreinte carbone. Glissez-vous dans les coulisses de la ville de demain!
Cannabis sur ordonnance
Et si l’herbe pouvait traiter les maladies sévères les plus connues, tels que les cancers ou même le SIDA ? Sûrement pas, mais le cannabis le peut. En effet, les molécules contenues dans la marijuana sont au coeur de nombreuses recherches médicales à travers le monde.
Pin Pon
Ce soir, pour le bal du 14 juillet, trois amis ont la brillante idée de se « déguiser » en pompiers pour draguer des filles. Mais leur projet stupide prend une autre tournure lorsque Joseph, déjà mal à l'aise sur le dancefloor de la caserne, se retrouve embarqué malgré lui dans une véritable intervention...
Un grand pas pour l'évolution - S01 E03 - L'intelligence
La vie est apparue sur Terre il y a quatre milliards d'années. Depuis, des millions d'espèces différentes ont vu le jour, rudimentaires ou complexes, parfois dotées de facultés étonnantes. Mais aucune n'a jamais pu égaler le degré d'intelligence de l'homo sapiens sapiens, pas même le grand singe, plus proche cousin de l'Homme. Comment les humains en sont-ils arrivés à développer cette faculté supérieure ?
La Grande Histoire des Châteaux Forts
Empreints de mystère et de grandeur, les châteaux forts témoignent de la civilisation médiévale et recouvrent une réalité complexe.En voyageant de châteaux en châteaux, des confins de l’Espagne aux montagnes de la Suisse, des landes d’Ecosse aux bords de la Dordogne, et grâce aux modélisations en 3D, ce film retrace mille ans de construction militaire médiévale…
Matricule Canin
Souvent considéré comme le meilleur ami de l’homme, le chien est un sauveur dans des situations extrêmes comme des tremblements de terre, des éboulements, des naufrages ou des avalanches. Nos amis canins retrouvent des survivants grâce à leur flair, à leurs aboiements et à leur intuition. En janvier 2010, Dusty, un berger belge malinois retrouve Élisabeth, un nourrisson de 15 mois après le séisme à Haïti.
Les pompiers d'Abidjan
De la caserne de l'Indenié à Youpougon à celle de la zone 4, les pompiers d'Abidjan sont constamment en alerte. Outre un aperçu des nombreuses interventions de ces héros du quotidien, ce reportage propose de découvrir le GRIMP, la seule unité apte à secourir les victimes en mer. L'une des quarante femmes pompiers ivoirienne raconte comment elle surmonte ses craintes et comment elle fait face au danger.
Les Rêveurs de Mars
Ils aimeraient s'envoler tout de suite pour Mars. Fous, cinglés, fantasques ? Non, rien que des gens sérieux, des scientifiques, des architectes, des étudiants, des ingénieurs, des écrivains. Des hommes et des femmes qui sont convaincus que la conquête de Mars garantirait la survie de l'espèce humaine et pourrait contribuer à mieux comprendre l'origine de la vie sur Terre.
Un grand pas pour l'évolution - S01 E03 - L'intelligence
La vie est apparue sur Terre il y a quatre milliards d'années. Depuis, des millions d'espèces différentes ont vu le jour, rudimentaires ou complexes, parfois dotées de facultés étonnantes. Mais aucune n'a jamais pu égaler le degré d'intelligence de l'homo sapiens sapiens, pas même le grand singe, plus proche cousin de l'Homme. Comment les humains en sont-ils arrivés à développer cette faculté supérieure ?
Cannabis sur ordonnance
Et si l’herbe pouvait traiter les maladies sévères les plus connues, tels que les cancers ou même le SIDA ? Sûrement pas, mais le cannabis le peut. En effet, les molécules contenues dans la marijuana sont au coeur de nombreuses recherches médicales à travers le monde.
Après les coups : la reconstruction d'une femme
Durant six mois, la réalisatrice Stéphanie Davoigneau a filmé la lente et douloureuse reconstruction d'Alexandra Lange. Pendant douze ans, cette femme a été battue par son mari, qui violentait également ses quatre enfants. Une nuit de juin 2009, elle a tué son bourreau. Trois ans plus tard, la cour d'assises du Nord l'a jugée non pas coupable, mais victime. Et l'a acquittée.
Les Maîtres du Rêve - S01 E03 - Les joailliers français et suisses
Une série documentaire en quatre parties qui présente les coulisses de la création de bijoux haut de gamme.
Les Maîtres du Rêve - S01 E01 - Les joailliers anglais et sud-africains
Une série documentaire en quatre parties qui présente les coulisses de la création de bijoux haut de gamme.
Les Maîtres du Rêve - S01 E02 - Les joailliers des Amériques
Une série documentaire en quatre parties qui présente les coulisses de la création de bijoux haut de gamme.
Les Maîtres du Rêve - S01 E04 - Les joailliers italiens
Une série documentaire en quatre parties qui présente les coulisses de la création de bijoux haut de gamme.
Cuisine royale - Au château San Martino Alfieri
Le magnifique château baroque, appartenant aux sœurs San Martino di Germano, se trouve dans la colline du Piémont, entre Asti et Alba. Après sa promenade, la gardienne fait une découverte dans la bibliothèque: la séquence de repas d'un menu datant de 1783 lorsque le roi est venu visiter le château. Lorsqu'elle raconte sa découverte aux sœurs, la décision est prise de reproduire ce dîner invitant des membres de l'aristocratie européenne à profiter avec eux de la fête.