Les frontières insolites
Une île sur un lac sur une île sur un lac sur une île. Un pays dans un pays dans un pays. Ou bien une frontière de 80 mètres. Oui, il existe des frontières... étranges.
Résultats pour «Pays»
Le Grand Tour: Espagne, Portugal
Faire de la culture un grand voyage ! Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, l'Espagne et le Portugal.
Le Grand Tour: NYC, Naples, Bahreïn, Écosse
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Naples, Bahreïn, l'Ecosse et New-York.
Le Grand Tour: Istanbul, Vienne, Buenos Aires
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Istanbul, Vienne et Buenos Aires.
Le Grand Tour: Normandie, Norvège, Sicile
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, la Norvège, la Normandie et la Sicile.
Le Grand Tour: Thaïlande, Cambodge
Faire de la culture un grand voyage ! Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, le royaume de Siam, les temples d'Angkor, la Thaïlande et le Cambodge.
Le Grand Tour - S01 E06 - Florence, France, Cracovie
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Florence, la France et Cracovie.
Le Grand Tour: Florence, France, Cracovie
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Florence, la France et Cracovie.
Le Grand Tour: Venise, Brésil, Versailles
Faire de la culture un grand voyage ! Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Venise, le Brésil et Versailles.
Le Grand Tour: Japon, Espagne, Pérou
Faire de la culture un grand voyage ! Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, le Japon, l'Espagne et le Pérou.
Le Grand Tour: Québec, Louisiane
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, le Québec et la Louisiane.
Le Grand Tour: Grèce
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, la Grèce.
Le Grand Tour: Londres, Saint-Pétersbourg
Faire de la culture un grand voyage !Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Londres et Saint-Pétersbourg.
Le Grand Tour: Paris, Inde, Amsterdam
Faire de la culture un grand voyage ! Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, l'Inde, Amsterdam et Paris.
Le Grand Tour: Chine, Sénégal, Inde
Faire de la culture un grand voyage ! Patrick de Carolis s'inspire de la démarche des artistes et jeunes aristocrates du XVIIIe siècle et part à la rencontre de personnages emblématiques à travers le monde. Dans cet épisode, Saint-Louis au Sénégal, Canton en Chine et Pondichéry en Inde.
Carnets de Julie | Saison 7 | Nantes
Direction Nantes, ancienne grande cité portuaire située à cheval entre les embruns de l’Atlantique, et la douceur des bords de Loire et de l’Erdre, où est érigé le château médiéval des ducs de Bretagne. La table nantaise sait associer produits de la mer et de la terre, et vous pourrez le constater dans notre menu du jour. Nous commencerons avec Sybille et sa recette de macarons sans œufs, préparés avec du jus de pois chiche et le fromage local, le curé nantais.
Carnets de Julie | Saison 7 | La Rochelle
Julie et Micheline ont fait la route jusqu’à La Rochelle, ville portuaire de la côte Atlantique à l’architecture très bien préservée, racontant son passé prestigieux de l’époque où elle dominait le commerce maritime. On peut admirer ses remparts mais aussi ses arcades, des maisons à colombage, de beaux hôtels particuliers d’armateurs construits avec la fameuse pierre blanche de Charente, qui donne toute cette lumière à la ville.
Carnets de Julie - Le Périgord Blanc
C’est en Dordogne que Julie vous convie aujourd’hui pour une virée au cœur du Périgord et plus précisément du Périgord blanc, appelé ainsi pour ses plateaux de calcaire. Outre le « blanc », cette région est également composée du Périgord vert, pourpre et noir. Son chef-lieu, Périgueux, est une capitale culturelle qui offre aux touristes un patrimoine architectural et historique mais aussi gastronomique : noix, noisettes, caviar, fraises, pommes, fromages de chèvre…
Carnets de Julie | Saison 6 | Le Morbihan
Nous vous emmenons aujourd’hui dans le Golfe du Morbihan! On dit qu’il s’agit d’une des plus belles baies du monde, classée comme telle au même titre que la baie de San Francisco ou du Mont Saint-Michel. Dans cette mer intérieure s’étale un chapelet de petites îles bénéficiant d’une douceur climatique et d’une préservation hors du commun où existe un véritable biotope propre au Golfe du Morbihan. C ’est aussi une réserve ornithologique et bien sûr un terrain de jeux et de pêche pour les marins.
Carnets de Julie | Saison 7 | L'Alsace
C’est à Colmar, en Alsace, que nous retrouvons Julie. Cette ville est l’un des points de départ de la route des vins d’Alsace qui serpente sur 170 km au milieu des Grands Crus. Difficile de ne pas tomber sous le charme des maisons colorées, bardées de colombages et aux balcons fleuris. C’est une femme incontournable de la région qui sera notre guide, Christine Ferber, confiturière haute couture.
Carnets de Julie | Saison 7 | La Camargue
Bienvenue en Camargue, un territoire qui semble dominé par le règne animal. Des taureaux en liberté, des chevaux sauvages, des flamands roses, des oiseaux en migration, la Camargue est décidemment un monde à part. Fait de traditions taurines, de folklore encore vivace, de vent, de soleil, de rizières, de salines, c’est ici que nous retrouvons Julie. Elle aura la chance d’être accompagnée de Marie Sara, l’une des rares femmes à toréer à cheval.
Carnets de Julie | Saison 7 | Chambord
Imaginons un conte dans un des plus beaux châteaux de France !Au retentissement d’une cloche, nous voilà conviés à un voyage où tous les univers sont à l’honneur.Julie investit un lieu hors du commun pour en raconter l’histoire à travers un grand évènement qui a marqué une période bien précise… Et c’est à Chambord, le plus beau château Renaissance de France, que Julie pose ses valises pour organiser un festin digne de la cour de François Ier.
Carnets de Julie | Saison 7 | La Cuisine Camarguaise (avec Arman Arnal)
Aujourd’hui, c’est avec le chef Armand Arnal que nous allons voyager, direction la Camargue : un territoire sauvage, à la confluence du Gard, du Rhône et de la Méditerranée, couvert d'étangs et de lagunes, où chevaux et taureaux vivent au milieu des flamants roses. Après ses débuts chez Alain Ducasse, Armand Arnal a voyagé aux 4 coins du monde, de New York au Maroc en passant par l’Australie et le Japon, avant de poser ses valises en 2006 aux portes d’Arles.
Carnets de Julie | Saison 7 | La Haute Provence
Direction les Alpes-de-Haute-Provence, au cœur du pays de Manosque qui sent bon lavande et les oliviers. Un territoire sauvage qui a été chanté avec tant d’amour et de poésie par Jean Giono et sa fille Sylvie, justement, va nous recevoir pour cuisiner avec elle une des recettes fétiches de son père : le thon en chartreuse. Autre plat typique de la région : les pieds paquets, préparés par les deux acolytes agriculteurs Laurent et Marcel.
Carnets de Julie | Saison 6 | L'arrière-pays Varois
On démarre notre découverte de l’arrière-pays varois dans les grottes de Villecroze, aux portes des Gorges du Verdon, situées dans une région montagneuse où les traditions sont encore vivaces, qu’elles soient gastronomiques ou artisanales. Durant ce périple, on ira de grotte en gorge, de village médiéval en restanques oubliées... pour égrainer quelques fiertés locales : la daube de sanglier, la soupe au pistou, ou encore les figues confites, tout cela arrosé par le vin local.
Carnets de Julie | Saison 7 | Angers
C’est dans la douce ville d’Angers que Julie et Micheline vous donnent rendez-vous pour une découverte gourmande à l’image de la région, pleine de douceur angevine. Terre de châteaux, terre de fertilité notamment grâce à la Loire qui a apporté la prospérité économique de la région, et qui, avec la Maine (Maine-et-Loire) se répand sur les plaines, faisant de cet Anjou un haut lieu d’arboriculture.
Carnets de Julie | Saison 7 | Chambord
Imaginons un conte dans un des plus beaux châteaux de France !Au retentissement d’une cloche, nous voilà conviés à un voyage où tous les univers sont à l’honneur.Julie investit un lieu hors du commun pour en raconter l’histoire à travers un grand évènement qui a marqué une période bien précise… Et c’est à Chambord, le plus beau château Renaissance de France, que Julie pose ses valises pour organiser un festin digne de la cour de François Ier.
Carnets de Julie | Saison 7 | L'Alsace
C’est à Colmar, en Alsace, que nous retrouvons Julie. Cette ville est l’un des points de départ de la route des vins d’Alsace qui serpente sur 170 km au milieu des Grands Crus. Difficile de ne pas tomber sous le charme des maisons colorées, bardées de colombages et aux balcons fleuris. C’est une femme incontournable de la région qui sera notre guide, Christine Ferber, confiturière haute couture.
Carnets de Julie | Saison 7 | La Camargue
Bienvenue en Camargue, un territoire qui semble dominé par le règne animal. Des taureaux en liberté, des chevaux sauvages, des flamands roses, des oiseaux en migration, la Camargue est décidemment un monde à part. Fait de traditions taurines, de folklore encore vivace, de vent, de soleil, de rizières, de salines, c’est ici que nous retrouvons Julie. Elle aura la chance d’être accompagnée de Marie Sara, l’une des rares femmes à toréer à cheval.
Carnets de Julie | Saison 7 | La Rochelle
Julie et Micheline ont fait la route jusqu’à La Rochelle, ville portuaire de la côte Atlantique à l’architecture très bien préservée, racontant son passé prestigieux de l’époque où elle dominait le commerce maritime. On peut admirer ses remparts mais aussi ses arcades, des maisons à colombage, de beaux hôtels particuliers d’armateurs construits avec la fameuse pierre blanche de Charente, qui donne toute cette lumière à la ville.
Carnets de Julie - Le Quercy Blanc
Direction le Quercy Blanc, à cheval entre le Lot et le Tarn-et-Garonne, réputé pour ses pierres calcaires, qui lui valent le qualificatif de « blanc ». Un matériau naturel utilisé pour les habitations mais aussi pour des pièces d’art, comme nous le verrons avec Michèle, sculptrice. Le Quercy est aussi réputé pour ses terres généreuses qui font naître de merveilleux produits : truffes, lavande, miel, safran, raisins, agneaux, fromage, pruneaux, melons, etc.
Carnets de Julie | Saison 7 | Nantes
Direction Nantes, ancienne grande cité portuaire située à cheval entre les embruns de l’Atlantique, et la douceur des bords de Loire et de l’Erdre, où est érigé le château médiéval des ducs de Bretagne. La table nantaise sait associer produits de la mer et de la terre, et vous pourrez le constater dans notre menu du jour. Nous commencerons avec Sybille et sa recette de macarons sans œufs, préparés avec du jus de pois chiche et le fromage local, le curé nantais.
Carnets de Julie - La Haute Normandie
Direction le Calvados et plus précisément le Pays d’Auge réputées pour ses vallées verdoyantes et son bocage mais aussi pour le cidre bien sûr, le camembert, le pont-l’évêque, le livarot, les pommes... C’est aussi des villes de peintres qui ont été séduits par les belles lumières, comme Trouville ou Honfleur. On ira aussi de marchés en marchés : à Saint-Pierre-sur-Dives avec ses magnifiques halles médiévales ou encore à Honfleur pour découvrir le marché bio.
Carnets de Julie | Saison 6 | Le Morbihan
Nous vous emmenons aujourd’hui dans le Golfe du Morbihan! On dit qu’il s’agit d’une des plus belles baies du monde, classée comme telle au même titre que la baie de San Francisco ou du Mont Saint-Michel. Dans cette mer intérieure s’étale un chapelet de petites îles bénéficiant d’une douceur climatique et d’une préservation hors du commun où existe un véritable biotope propre au Golfe du Morbihan. C ’est aussi une réserve ornithologique et bien sûr un terrain de jeux et de pêche pour les marins.
Carnets de Julie - Le Périgord Blanc
C’est en Dordogne que Julie vous convie aujourd’hui pour une virée au cœur du Périgord et plus précisément du Périgord blanc, appelé ainsi pour ses plateaux de calcaire. Outre le « blanc », cette région est également composée du Périgord vert, pourpre et noir. Son chef-lieu, Périgueux, est une capitale culturelle qui offre aux touristes un patrimoine architectural et historique mais aussi gastronomique : noix, noisettes, caviar, fraises, pommes, fromages de chèvre…
Carnets de Julie | Saison 7 | Angers
C’est dans la douce ville d’Angers que Julie et Micheline vous donnent rendez-vous pour une découverte gourmande à l’image de la région, pleine de douceur angevine. Terre de châteaux, terre de fertilité notamment grâce à la Loire qui a apporté la prospérité économique de la région, et qui, avec la Maine (Maine-et-Loire) se répand sur les plaines, faisant de cet Anjou un haut lieu d’arboriculture.
Georgiana chez vous à Amsterdam
En route pour Amsterdam, donc. Sa beauté évidente, ses quartiers chargés d’histoire, sa qualité de vie… Ah, oui, sa qualité de vie : ici on circule en vélo, on préfère le tram au 4×4 qui pollue et de l’avion qui se pose à l’aéroport Schiphol, on peut admirer les champs d’éoliennes posés en pleine mer. C’est beau, d’ailleurs ! Mais la question est de savoir si les Amstellodamois prennent autant soin de leurs estomacs que de leurs poumons…
L'évolution des conflits dans le monde - Michel Goya
L'objectif de cet entretien de 25 min avec Michel Goya, historien et ancien colonel des troupes de marine, est de comprendre les évolutions des conflits modernes, des armées tandis qu'une dernière question portera sur l'engagement français au Sahel.
Décolonisations : du Sang et des Larmes - S01 E01 - Partie 1
La décolonisation française est le plus long conflit que la France aura connu au XXe siècle. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale et durant trois décennies, la République s’est acharnée à conserver ses colonies par tous les moyens. Une histoire peu connue faite de sang et de larmes, d’espoirs et de renoncements qui a laissé des traces encore profondes aujourd’hui.
Décolonisations : du Sang et des Larmes - S01 E02 - Partie 2
La décolonisation française est le plus long conflit que la France aura connu au XXe siècle. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale et durant trois décennies, la République s’est acharnée à conserver ses colonies par tous les moyens. Une histoire peu connue faite de sang et de larmes, d’espoirs et de renoncements qui a laissé des traces encore profondes aujourd’hui.
Décolonisations : du Sang et des Larmes - S01 E01 - Partie 1
La décolonisation française est le plus long conflit que la France aura connu au XXe siècle. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale et durant trois décennies, la République s’est acharnée à conserver ses colonies par tous les moyens. Une histoire peu connue faite de sang et de larmes, d’espoirs et de renoncements qui a laissé des traces encore profondes aujourd’hui.
Décolonisations : du Sang et des Larmes - S01 E02 - Partie 2
La décolonisation française est le plus long conflit que la France aura connu au XXe siècle. Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale et durant trois décennies, la République s’est acharnée à conserver ses colonies par tous les moyens. Une histoire peu connue faite de sang et de larmes, d’espoirs et de renoncements qui a laissé des traces encore profondes aujourd’hui.
Pays et marches du monde - France, Colmar
Une série magazine qui dévoile en 6 minutes chrono les principaux atouts touristiques d'un pays.Xavier Petit, caméraman reporter, nous fait découvrir un pays, une ville, un peuple et, bien sûr, un marché traditionnel et une spécialité locale.Véritable invitation au voyage, Pays et Marchés du Monde vous transporte aux quatre coins de la planète. Bon voyage !
Countdown to Paris - S01 E08 - Sifan Hassan
Sifan Hassan est l'un des athlètes olympiques les plus incroyables des temps modernes. Découvrez ce sportif de très haut niveau !
Countdown to Paris - S01 E08 - Sifan Hassan
Sifan Hassan est l'un des athlètes olympiques les plus incroyables des temps modernes. Découvrez ce sportif de très haut niveau !
LE CEPE
Eric, éditeur érudit et spirituel de Bordeaux, nous emmène en voyage à la découverte du cèpe. Il nous présente Jacques Guiberteau de l'INRA, premier institut européen de recherche agronomique, responsable de quelques tentatives très improbables de sa domestication; rencontre des cueilleurs de champignons du Pays basque et de la Creuse pour révéler les implications sociales et économiques de ce trésor automnal.
LE CEPE
Eric, éditeur érudit et spirituel de Bordeaux, nous emmène en voyage à la découverte du cèpe. Il nous présente Jacques Guiberteau de l'INRA, premier institut européen de recherche agronomique, responsable de quelques tentatives très improbables de sa domestication; rencontre des cueilleurs de champignons du Pays basque et de la Creuse pour révéler les implications sociales et économiques de ce trésor automnal.
Erythrée, enquête au pays des travaux forcés
Pourquoi tant de migrants sur le sol européen proviennent-ils d'Erythrée? Ce reportage, tourné sans escorte dans un pays considéré comme l'une des dictatures les plus brutales au monde, explore les raisons de l'exode des jeunes. Le pays fonctionne avec des jeunes soumis au service du régime d'Asmara où ils sont mobilisés pour une durée illimitée. Ils doivent travailler là où le gouvernement les assigne pour une durée indéterminée et un salaire dérisoire : un système proche des travaux forcés.
Du Bush à l'oreille
Quel est le point commun entre un réalisateur de documentaires et une éthologue ? L’amour de la nature pardi ! Et deux enfants de neuf et treize ans à qui ils font découvrir les coulisses de leurs métiers respectifs, au cours d’un voyage de sept mois à travers les paysages époustouflants de l’Afrique australe et de l’Australie. Un tour en famille, pour des histoires qui se racontent, de bush à oreille.
Les 3 Guyanes : la grande évasion
En Guyane et au Surinam, la forêt amazonienne occupe la quasi totalité du territoire. Une particularité qui fait que chaque être humain habitant cette région a développé un rapport étroit, presque intime avec son environnement. Ce film part à la rencontre de ceux et celles qui vivent cette nature sauvage au quotidien, comme Seke, le piroguier bushinenge ou Meiya, la jeune amérindienne du Maroni.
Les Routes Mythiques - Thailande
La route que le réalisateur Vincent Leduc nous invite à découvrir chemine à travers la culture et le mode de vie des peuples de Thaïlande, du Nord au Sud, par les montagnes des minorités, la frontière birmane, le pays Isan, Bangkok et les îles de la frontière Malaise, en quête des secrets du sourire thaïlandais.
Les Routes Mythiques - La route des îles de la sonde
On dit souvent que l'Indonésie vous inocule un virus, celui de la gourmandise géographique qui vous fait saliver à l'idée de sauter d'une île à l'autre et de rencontrer de nouvelles cultures. Quand on est piqué, accro à cette immensité, chaque passage vers une nouvelle île est un saut vers l'inconnu.
Les Routes Mythiques - La route des cerisiers en fleurs
Un voyage à travers le monde en suivant les routes mythiques, qu'elles soient terrestres ou maritimes : promenade au Japon, au coeur de l'Asie.
Les Routes Mythiques - La route du dragon
Tout commence par une légende. Selon une croyance ancienne, le peuple vietnamien est issu de l’union entre un dragon et une fée. Le mythique dragon cracheur de feu, l’un des quatre animaux sacrés dans les folklores et légendes vietnamiens, a une place très importante dans la culture du pays, apparaissant sur presque tous les monuments au Vietnam
Un monde sans viande
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion
La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.
Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion
La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.
Le Veau, la Vache et le Territoire - Petit précis de biodynamie
À travers la vie d’une vache, et d’un troupeau, nous découvrirons, au fil des saisons celle d’une ferme bio-dynamique. Une agriculture harmonieuse, inventive, engagée, respectueuse des sols, des animaux et des hommes, et qui plus est créatrice d’emplois. Une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan.
Le Veau, la Vache et le Territoire - Petit précis de biodynamie
À travers la vie d’une vache, et d’un troupeau, nous découvrirons, au fil des saisons celle d’une ferme bio-dynamique. Une agriculture harmonieuse, inventive, engagée, respectueuse des sols, des animaux et des hommes, et qui plus est créatrice d’emplois. Une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan.
Un monde sans viande
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
Un monde sans viande
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
Une cuvée en fut de chène
David Faivre, en conversion en Viticulture Biologique en Champagne S'abonner à sa chaîne "David Faivre, Révélateur de Terroir" : https://www.youtube.com/channel/UC22AWQTguM577Fsjvmvr3lw?fbclid=IwAR2fs6AtHX3qwjRLwKP2PNrpjLhsVw2aOOja1PnnSqeTC5GVflj4Lz-lzNs
André Le Nôtre en ses Jardins
Qui aurait imaginé qu’André Le Nôtre, inventeur du jardin à la française, puisse traverser les siècles pour inspirer un architecte américain d’aujourd’hui ?
L'Empire de l'Or Rouge
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier, baril pour le trader. En moins d'un siècle la tomate est devenue un aliment incontournable de l'alimentation humaine. Transformées en usine, conditionnées en baril de concentré, ces tomates circulent d'un continent à l'autre. Pour raconter la spectaculaire diffusion universelle de cette tomate que tout le monde consomme, il fallait une fresque planétaire.
Vignes en biodynamie
Entre vignobles de Loire et d’Alsace, des personnages singuliers nous font découvrir l’agriculture biodynamique, une pratique qui va bien au-delà de la simple connaissance agronomique, débordant sur nombre de réflexions sur le monde d’aujourd’hui. Cette utopie est bel et bien en marche : à travers ces vignerons, c’est le monde paysan qui est l’acteur principal de cette mutation.
Y a Pus de Saison
Dans les années 50, pressentant la disparition à jamais de l’agriculture qu’avaient connue depuis des siècles des générations de paysans, un cinéaste a saisi les dernières survivances des travaux et des modes de vie d’un village rural de Normandie.60 ans après des anciens du même village se souviennent et racontent… Des commentaires légitimes et savoureux sur des temps qu’ils sont les derniers à avoir vécus…
Au-delà des clôtures
« Au-delà des clôtures » raconte, à travers les témoignages d'agriculteurs, leur transition vers des systèmes plus respectueux des hommes, de la nature et des animaux. De leur ancien système à leurs projets pour demain, ces agriculteur.trice.s confient leurs motivations à changer, leurs peurs, leurs difficultés, les avantages et les risques de leurs nouveaux systèmes plus économes et autonomes.
Un monde sans viande
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
L'Empire de l'Or Rouge
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier, baril pour le trader. En moins d'un siècle la tomate est devenue un aliment incontournable de l'alimentation humaine. Transformées en usine, conditionnées en baril de concentré, ces tomates circulent d'un continent à l'autre. Pour raconter la spectaculaire diffusion universelle de cette tomate que tout le monde consomme, il fallait une fresque planétaire.
Le Goût des plantes
Les plantes de montagne, aussi variées soient-elles, ont toujours eu, au-delà de leur agréable esthétique, une utilité pour l'homme. Depuis que ce dernier a investi les massifs, il a dû se concentrer sur les plantes pour se nourrir ou se soigner. Que ce soit dans les Alpes ou dans les Pyrénées, on comprendra quelles plantes sont comestibles, comment les cuisiner, quelles sont les plantes aux vertus médicinales.
Nous, gens de la terre - Polynésie
Aux quatre coins du monde, à la lisière des forêts tropicales, sur le flanc des volcans, au cœur des lagunes, des femmes et des hommes produisent des ananas, élèvent des bovins, récoltent de la vanille, ou encore sèment de la lentille.
Au-delà des clôtures
« Au-delà des clôtures » raconte, à travers les témoignages d'agriculteurs, leur transition vers des systèmes plus respectueux des hommes, de la nature et des animaux. De leur ancien système à leurs projets pour demain, ces agriculteur.trice.s confient leurs motivations à changer, leurs peurs, leurs difficultés, les avantages et les risques de leurs nouveaux systèmes plus économes et autonomes.
Le Goût des plantes
Les plantes de montagne, aussi variées soient-elles, ont toujours eu, au-delà de leur agréable esthétique, une utilité pour l'homme. Depuis que ce dernier a investi les massifs, il a dû se concentrer sur les plantes pour se nourrir ou se soigner. Que ce soit dans les Alpes ou dans les Pyrénées, on comprendra quelles plantes sont comestibles, comment les cuisiner, quelles sont les plantes aux vertus médicinales.
Vignes en biodynamie
Entre vignobles de Loire et d’Alsace, des personnages singuliers nous font découvrir l’agriculture biodynamique, une pratique qui va bien au-delà de la simple connaissance agronomique, débordant sur nombre de réflexions sur le monde d’aujourd’hui. Cette utopie est bel et bien en marche : à travers ces vignerons, c’est le monde paysan qui est l’acteur principal de cette mutation.
Un jour en France
De l'aube à la nuit, ce documentaire nourri d'impressionnantes images aériennes prend de la hauteur et révèle les multiples facettes du territoire français. Une extraordinaire vue d'ensemble du pays et de ses mutations enrichie par les récits de ceux et celles qui la peuplent.
Le nouveau jardin de la reine
Pendant des années, le monarque danois, la reine Margrethe II, a regardé le jardin d'un palais en triste décomposition.
Un monde sans viande
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
Un jour en France
De l'aube à la nuit, ce documentaire nourri d'impressionnantes images aériennes prend de la hauteur et révèle les multiples facettes du territoire français. Une extraordinaire vue d'ensemble du pays et de ses mutations enrichie par les récits de ceux et celles qui la peuplent.
Un jour au Royaume Uni
Archipel océanique au large du continent européen, le Royaume Uni est une construction géopolitique originale. L’Angleterre, l’Ecosse, le Pays de Galles, et l’Irlande du Nord composent cet état multinational, cinquième puissance mondiale, deux fois plus petit que la France, mais possédant une population semblable.
Gansu - Au-delà des apparences
A l'ouest du vaste empire du milieu, au cœur de paysages grandioses des contreforts himalayens, entre grasses prairies et sommets enneigés, l'on entre dans les prémices du monde tibétain. Enclavée entre la Mongolie et le Tibet, la province du Gansu était autrefois un passage obligatoire sur la fameuse Route de la Soie, mais aussi où la ferveur bouddhique insuffla aux hommes le courage nécessaire pour sculpter la roche à des hauteurs vertigineuses.
Les Routes Mythiques - Les évadés du bagne
Entre 1857 et 1945, la France a déporté plus de 85 000 hommes et femmes au bagne de Cayenne. Astreints aux travaux forcés, ces bagnards étaient surtout destinés à remplacer les esclaves après l'Abolition de 1848.
Snow business
Sotchi, février 2014 : pour la première fois dans leur histoire, les Jeux Olympiques d’hiver se déroulent dans un pays sans tradition de ski alpin. C’est le symbole éclatant de l'essor planétaire d'une industrie de la montagne. Encore toute jeune, elle est en pleine mondialisation. Une mondialisation d’autant plus vitale que dans son bassin d’origine, les Alpes occidentales, la croissance faiblit et le nombre de skieurs stagne depuis des années.
Un monde sans viande
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
Une Nature Apprivoisée
Ce film révèle la responsabilité de l'homme vis-à-vis de la biodiversité dans des lieux situés en Picardie, Normandie et Ile de France : les vallées, les larris, grands talus riches en faune et en flore, les belles forêts de l'Oise, la Baie de Somme et son superbe peuplement d'oiseaux et de phoques…
L'Empire de l'Or Rouge
Fruit pour le botaniste, légume pour le douanier, baril pour le trader. En moins d'un siècle la tomate est devenue un aliment incontournable de l'alimentation humaine. Transformées en usine, conditionnées en baril de concentré, ces tomates circulent d'un continent à l'autre. Pour raconter la spectaculaire diffusion universelle de cette tomate que tout le monde consomme, il fallait une fresque planétaire.
Du Bush à l'oreille
Quel est le point commun entre un réalisateur de documentaires et une éthologue ? L’amour de la nature pardi ! Et deux enfants de neuf et treize ans à qui ils font découvrir les coulisses de leurs métiers respectifs, au cours d’un voyage de sept mois à travers les paysages époustouflants de l’Afrique australe et de l’Australie. Un tour en famille, pour des histoires qui se racontent, de bush à oreille.
Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion
La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.
Gansu - Au-delà des apparences
A l'ouest du vaste empire du milieu, au cœur de paysages grandioses des contreforts himalayens, entre grasses prairies et sommets enneigés, l'on entre dans les prémices du monde tibétain. Enclavée entre la Mongolie et le Tibet, la province du Gansu était autrefois un passage obligatoire sur la fameuse Route de la Soie, mais aussi où la ferveur bouddhique insuffla aux hommes le courage nécessaire pour sculpter la roche à des hauteurs vertigineuses.
Garden Party - S02 E09
Cette semaine, Garden Party vous emmène à Sevran pour vous montrer une initiative à la fois végétale et sociale: la réinsertion par le jardin. Une oasis urbaine au cœur de Paris, c'est là que le paysagiste Camille Muller se déconnecte de la ville et trouve son inspiration. Christophe milite pour le retour de la campagne en ville et cela passe forcément par des pâtures urbaines. Notre jardin comestible du jour se situe à Londres, dans une boutique pas tout à fait comme les autres.
Paysans du monde : Pays Basque
Pour ce numéro nous somme partis dans le Sud-Ouest français, au Pays Basque. Aux pieds des Pyrénées, ce territoire torturé, à mi-chemin entre France et Espagne, dissimule une culture rurale importante. Un patrimoine agricole varié, préservé par un tissu de petites fermes familiales où l’on perdure des méthodes artisanales anciennes.
Paysans du monde : Pays Basque
Pour ce numéro nous somme partis dans le Sud-Ouest français, au Pays Basque. Aux pieds des Pyrénées, ce territoire torturé, à mi-chemin entre France et Espagne, dissimule une culture rurale importante. Un patrimoine agricole varié, préservé par un tissu de petites fermes familiales où l’on perdure des méthodes artisanales anciennes.
Paysans du Monde - Hong Kong
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Chine, plus précisément à Hong Kong... Hong Kong est certainement l’un des lieux les plus étonnants d’Asie et même du monde. Son nom légendaire signifie « Port aux Parfums », du nom de cet ancien rocher par lequel des générations d’aventuriers anglais firent transiter des cargaisons entières d’opium avant de laisser la place à tous les businessmen et self-made-men de la planète.
Paysans du monde : Islande
Pour ce numéro nous sommes partis au plus proche du Cercle Polaire, à mi-chemin entre l’Europe et les Etats-Unis : en Islande. Île bouleversée par une activité volcanique et géothermique débordante, qui offre des espaces naturels uniques au monde. C’est sur cette terre particulièrement torturée, considérée pendant des siècles comme « la porte des enfers » que des hommes et des femmes ont su faire face aux conditions les plus extrêmes pour y développer une agriculture durable.
Paysans du monde : Suisse
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Suisse, en Europe Centrale. Célèbre pour ses chocolats, ses banques et ses montres de luxe, la Suisse nous réserve aussi d’autres surprises. Entre lacs, montagnes et vallées, nous allons voir que ce pays dispose de milieux naturels exceptionnels.
Paysans du monde : Portugal
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Portugal, à l’extrême sud-ouest de l’Europe, bordés par l’Océan Atlantique. Nous allons nous intéresser aux environs de sa capitale Lisbonne. Célèbre pour son château, ses ruelles étroites, son poisson inégalable et ses pâtisseries à la crème, la région compte aussi de nombreuses exploitations agricoles.
Paysans du monde : Portugal
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Portugal, à l’extrême sud-ouest de l’Europe, bordés par l’Océan Atlantique. Nous allons nous intéresser aux environs de sa capitale Lisbonne. Célèbre pour son château, ses ruelles étroites, son poisson inégalable et ses pâtisseries à la crème, la région compte aussi de nombreuses exploitations agricoles.
Natures Urbaines E6
Cette semaine, nous partirons à la rencontre d'un maître du compostage qui a réussi à rassembler tous les habitants d'un quartier pour fabriquer un compost géant. Nous visiterons un jardin magique appartenant à un couple de jardiniers expérimentaux amateurs. Ensuite, nous apprendrons à faire un treillis sur un mur très concret.
Paysans du monde : Canada
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Canada, célèbre pour ses lacs, ses forêts et ses grands espaces. L'agriculture Canadienne repésente un pilier pour l'économie du pays. Plus célèbre pour sa monoculture et son industrialisation avec des cultures comme les cranberries, le maïs, le blé ou encore l'élevage porcin, il existe cependant depuis quelques années de nombreuses initiatives autour d'une agriculture plus locale.
Paysans du monde : Canada
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Canada, célèbre pour ses lacs, ses forêts et ses grands espaces. L'agriculture Canadienne repésente un pilier pour l'économie du pays. Plus célèbre pour sa monoculture et son industrialisation avec des cultures comme les cranberries, le maïs, le blé ou encore l'élevage porcin, il existe cependant depuis quelques années de nombreuses initiatives autour d'une agriculture plus locale.
Paysans du monde : Canada
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Canada, célèbre pour ses lacs, ses forêts et ses grands espaces. L'agriculture Canadienne repésente un pilier pour l'économie du pays. Plus célèbre pour sa monoculture et son industrialisation avec des cultures comme les cranberries, le maïs, le blé ou encore l'élevage porcin, il existe cependant depuis quelques années de nombreuses initiatives autour d'une agriculture plus locale.