Le domaine, situé à Neuvic en Dordogne, s’étend sur 20 hectares bordés par deux rivières : l’Isle et le Vern. C’est sur ce domaine que l'entreprise 100% française Caviar de Neuvic a choisi de créer une ferme piscicole dédiée à l’élevage des esturgeons pour produire son fameux caviar.
Patrick Chollet, meilleur apiculteur français de l'année 2020 par le guide culinaire Lebay, membre des Disciples d'Escoffier délégation Normandie et reconnu par le Collège culinaire de France, fournit les chefs étoilés. David Gallienne, Olivier Barberin, Guillaume Foucault, Arnaud Viel, ou encore Pascal Barbot sont devenus des adeptes inconditionnels de ses miels.
Antoine Petrus, Meilleur Ouvrier de France en sommellerie depuis 2011, distingué Meilleur Jeune Sommelier de France en 2007 (Trophée Ruinart), Sommelier de l'année par le magazine Le Chef en 2008, à 35 ans, associe à la fois une curiosité du monde viticole et une connaissance très pointue de la haute gastronomie.
Donner du sens à leur travail, voilà un choix assumé par la famille Maury. Hervé et Etienne fils et père chouchoutent leurs bêtes depuis trois générations. Leur crédo : supprimer les intermédiaires et garantir aux consommateurs une viande de qualité à un tarif juste. Installés près de Bergerac en Dordogne, outre la vente à la ferme, ils ont développé la vente en ligne pour commercialiser leurs produits par le biais d’une Market place.
Découpé en quatre thématiques, ce rendez-vous explore l’actualité du Mieux Manger. Consommation, produits de saison, recettes, santé et Bien-être, Henry Salamone et ses experts décortiquent ce qui fait notre quotidien afin d’initier chaque Français à la cuisine saine, créative et gourmande.
Quelques femmes font du vin en chinon.... Comme Clothilde Pain, avec une approche décalée. Et Alain Lecomte, responsable de la Devinière, maison natale de Rabelais, raconte le médecin-jésuite-écrivain auteur de Gargantua.
Plus de 120 ans après sa construction, la dame de fer domine toujours la capitale et s’est refait une beauté au fil du temps. De nouveaux travaux sont en cours pour réaménager tout le premier étage et offrir aux visiteurs de nouvelles sensations. Les deux grands pavillons vont être reconstruits et accueilleront une nouvelle salle de spectacle et un espace dédié à Gustave Eiffel.
Lorsque Louis XIV choisit Versailles pour faire construire sa future résidence, il ne peut choisir pire endroit : un plateau marécageux. Les ingénieurs ont dû innover comme jamais pour répondre aux attentes du roi...
Immersion dans les coulisses de la guerre climatique actuelle avec les témoins privilégiés et en premier lieu Laurent Fabius, initiateur de ces Accords.
Lorant Deutsch se promène à travers les siècles de l'histoire de France, et commence par conter celle de la première cité du pays, Massalia.
Entre le Brésil et le Suriname, la Guyane est le seul département français situé en Amérique du Sud. C'est l'une des plus vastes régions de France, mais également la plus boisée.
Nichée entre la forêt amazonienne et l’océan Atlantique, la Guyane est couverte à 96 % de forêt. Restée majoritairement vierge, la Guyane est un magnifique terrain d'observation pour les passionnés de nature et de sciences. Rencontres avec des passionnés œuvrant à le préserver.
Lorsque Louis XIV choisit Versailles pour faire construire sa future résidence, il ne peut choisir pire endroit : un plateau marécageux. Les scientifiques ont dû innover comme jamais pour répondre aux attentes du roi.
Lorsque Louis XIV choisit Versailles pour faire construire sa future résidence, il ne peut choisir pire endroit : un plateau marécageux. Les scientifiques ont dû innover comme jamais pour répondre aux attentes du roi.
En 1770, Marie-Antoinette, jeune princesse autrichienne, arrive en France pour épouser le dauphin, futur Louis XVI. Si les Français l'accueillent avec joie, la cour et son mari se révèlent, en revanche, beaucoup plus distants. Isolée, elle est devient la cible de critiques et de railleries, d'autant que sept ans se passent avant qu'elle ne tombe enceinte. Mais cela ne l'empêche pas d'organiser des fêtes somptueuses et de dépenser sans compter.
En 1770, Marie-Antoinette, jeune princesse autrichienne, arrive en France pour épouser le dauphin, futur Louis XVI. Si les Français l'accueillent avec joie, la cour et son mari se révèlent, en revanche, beaucoup plus distants. Isolée, elle est devient la cible de critiques et de railleries, d'autant que sept ans se passent avant qu'elle ne tombe enceinte. Mais cela ne l'empêche pas d'organiser des fêtes somptueuses et de dépenser sans compter.
Que ce soit chez l'animal ou chez l'homme, la naissance est un événement extraordinaire. Quatre espèces (vache de Salers, porc basque, cheval comtois, agneau de pré-salé), quatre éleveurs, quatre régions de France (Auvergne, Pays basque, Jura, Picardie), quatre saisons : ce documentaire raconte, à la façon d'un conte animalier, quatre histoires de maternité.
En Guyane et au Surinam, la forêt amazonienne occupe la quasi totalité du territoire. Une particularité qui fait que chaque être humain habitant cette région a développé un rapport étroit, presque intime avec son environnement. Ce film part à la rencontre de ceux et celles qui vivent cette nature sauvage au quotidien, comme Seke, le piroguier bushinenge ou Meiya, la jeune amérindienne du Maroni.
Une découverte de la Chine antique, de ses sites et des civilisations qui ont façonné la grandeur et le rayonnement de ce vaste ensemble géographique. Le Volume 1 de la Série porte sur les origines potentielles de la dynastie légendaire des Xia.
Une découverte de la Chine antique, de ses sites et des civilisations qui ont façonné la grandeur et le rayonnement de ce vaste ensemble géographique. Le Volume 2 de la Série porte sur la Dynastie Shang.
Dans les montagnes, au cœur de la Chine, vivent les Qiangs, une ethnie minoritaire ancestrale. Ils ont conservé un mode de vie pastoral tourné vers la nature. Victimes d’un tremblement de terre meurtrier en 2008, ils sont aujourd’hui 300 000… Pendant un printemps, un été, un automne, ce film va partir à la rencontre de quatre d’entre eux.
Au cours de la Seconde Guerre mondiale, pour les Services spéciaux français, Mad a été le pseudonyme d'un de leurs principaux agents : Madeleine Richou. Celle-ci a pu fournir des informations cruciales sur de nombreux projets de Hitler grâce à ses liens avec un officier autrichien, Erwin Lahousen Elder von Vivremont. Respectant scrupuleusement son devoir de réserve, cette femme discrète, effacée, mais très courageuse est restée silencieuse toute sa vie.
Au cours de la Seconde Guerre mondiale, pour les Services spéciaux français, Mad a été le pseudonyme d'un de leurs principaux agents : Madeleine Richou. Celle-ci a pu fournir des informations cruciales sur de nombreux projets de Hitler grâce à ses liens avec un officier autrichien, Erwin Lahousen Elder von Vivremont. Respectant scrupuleusement son devoir de réserve, cette femme discrète, effacée, mais très courageuse est restée silencieuse toute sa vie.
Au cours de la Seconde Guerre mondiale, pour les Services spéciaux français, Mad a été le pseudonyme d'un de leurs principaux agents : Madeleine Richou. Celle-ci a pu fournir des informations cruciales sur de nombreux projets de Hitler grâce à ses liens avec un officier autrichien, Erwin Lahousen Elder von Vivremont. Respectant scrupuleusement son devoir de réserve, cette femme discrète, effacée, mais très courageuse est restée silencieuse toute sa vie.
L’Histoire nous a légué de la Suisse l’image d’un pays au-dessus de tout soupçon, ayant contre vents et marées défendu une neutralité exemplaire, au point que cette image est devenue un élément de son identité. Et pourtant ! Durant la Seconde Guerre mondiale, la Suisse s’est écartée de ses valeurs légendaires et la bonne marche des affaires a souvent prévalu sur toute autre considération. Ainsi, Berne a réussi à préserver sa survie en s’arrangeant avec ses principes les plus fondamentaux.
La postérité nous a légué de l’opération Overlord l’image d’une grande épopée héroïque. Grâce à l’entente unissant Britanniques et Américains et à la combativité sans faille de leurs troupes convaincues de combattre au nom de la liberté et de la démocratie, le Débarquement allié reste dans les mémoires une victoire éclatante.
Dans l’imaginaire collectif, les Britanniques ont su accompagner leurs colonies vers l’indépendance sans violence. En réalité, la Couronne a abandonné ses joyaux coloniaux dans le sang et les larmes. Le 24 mars 1947, lord Mountbatten est intronisé vice-roi des Indes avec faste alors même que l’émancipation de 410 millions d’Indiens est en cours de discussion. Les négociations aboutissent à un découpage arbitraire du territoire entre l’Inde et le Pakistan...
Catherine hérite de la vieille maison de son père. Elle souhaiterait la vendre rapidement afin de laisser derrière elle les souvenirs qui y sont rattachés. Cependant, elle ne peut se défaire de la bâtisse tant qu’elle n’aura pas fait face aux secrets qu’elle renferme.
Le mariage de la princesse Elizabeth et du prince Philip, le 20 novembre 1947, était censé être une affaire de famille discrète, mais il est devenu un extraordinaire moment de célébration pour remonter le moral d'une population brisée par la guerre. Rendu vivant grâce à de superbes archives en couleur et à l'accès à des séquences exclusives tournées en coulisses, ce documentaire historique raconte comment le mariage a conquis le cœur d'une nation.
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
Mimivirus, le 1er virus géant, a été découvert par hasard en 2003 par une équipe de chercheurs marseillais après avoir été pris pour une bactérie. Sa taille, son génome et ses « capacités » le rapprochaient étonnamment du monde vivant. Depuis, d'autres virus géants sont découverts chaque année et tous défient les dogmes de la virologie. Représentent-ils une nouvelle branche de la vie sur notre planète ? Leurs ancêtres ont-ils été à l'origine de tous les eucaryotes, dont l'Homme fait partie ?
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
Il fut l'un des géants du XXe siècle. Admiré ou décrié, il a dominé l'histoire de France pendant trente ans. Il a écrit des milliers de pages, prononcé des centaines de discours, été filmé et photographié d'un bout à l'autre de la planète et malgré tout il reste insaisissable. Qui était réellement Charles de Gaulle quand il ne jouait pas De Gaulle ?
Pourquoi des peuples se révoltent ? En comparant cinq des plus grandes révoltes des temps modernes, mai 1968 en France, Iran en 1979, Pologne en 1980, Chine en 1989 et Tunisie en 2010, cette série documentaire apporte un éclairage inédit sur ces tempêtes qui changent le monde.
Après la disparition des dinosaures, la terre a été peuplée par d'autres animaux géants aux tailles inattendues : un serpent de 13 mètres pesant autant qu'un camion, un requin grand comme un bus scolaire, un rhinocéros de 20 tonnes et un paresseux 200 fois la taille de l'actuel. S'ils dominent leur écosystème, les animaux géants sont aussi souvent les plus vulnérables. Les derniers géants d'aujourd'hui, descendants de ceux du passé, sont d'ailleurs tous en déclin...
L'éléphant, le plus grand animal terrestre, menace la survie du rhinocéros, un autre géant de son écosystème, en lui dérobant une partie de sa nourriture.
Après la disparition des dinosaures, la terre a été peuplée par d'autres animaux géants aux tailles inattendues : un serpent de 13 mètres pesant autant qu'un camion, un requin grand comme un bus scolaire, un rhinocéros de 20 tonnes et un paresseux 200 fois la taille de l'actuel. S'ils dominent leur écosystème, les animaux géants sont aussi souvent les plus vulnérables. Les derniers géants d'aujourd'hui, descendants de ceux du passé, sont d'ailleurs tous en déclin...
Depuis toujours, les êtres vivants font preuve de surprenantes capacités d'adaptation afin de s'acclimater aux conditions de la Terre et d'assurer leur survie. L'une de ces aptitudes est ce qu'on appelle le sommeil hyper profond. Ce documentaire s'intéresse à ces êtres vivants qui, une fois ce «mode» activé, se révèlent capables de prouesses. Ils peuvent ainsi hiberner pendant de longs mois, diminuer l'activité de leurs organes ou encore réguler la température de leur corps.
On dit souvent que l'Indonésie vous inocule un virus, celui de la gourmandise géographique qui vous fait saliver à l'idée de sauter d'une île à l'autre et de rencontrer de nouvelles cultures. Quand on est piqué, accro à cette immensité, chaque passage vers une nouvelle île est un saut vers l'inconnu.
Cette collection d’aventures et de connaissances est une invitation au voyage qui entraîne les téléspectateurs au cœur de la vie quotidienne d’hommes et de femmes qui vivent dans de petits villages du monde. Elle montre que les relations entre les deux genres, masculin et féminin, sont très éloignées de celles auxquelles nous sommes habitués.
Une découverte de la Chine antique, de ses sites et des civilisations qui ont façonné la grandeur et le rayonnement de ce vaste ensemble géographique. Le Volume 3 de la Série porte sur la première unification et le Premier Empereur de Chine, Qinshi Huangdi
Le cachalot et le requin blanc dominent les océans depuis des millions d’années. Les cachalots ont su évoluer vers les grands fonds pour trouver une nourriture abondante. Cette évolution leur a permis d’échapper à l’extinction.
Cette semaine le Chef Cyril Daviez vous fais voyager au Liban à travers de sa recette de Houmous fait maison..
Dans cet épisode, le Chef Cyril Daviez nous fait par de ses origines avec la mise en avant du Beaufort, un fromage de sa région. Il l'associe avec le soufflé, à essayer...
Dans cet épisode, le chef Cyril Daviez nous dévoile ses secrets pour réussir à merveille le cake au citron.
Sophie à bord d'un Tuk Tuk se dirige vers la capitale Phnom Penh, point de départ de ce voyage. Au cours de l'émission nous verrons l'identité khmer et l'enfer du camp S21. Sophie rencontrera la Princesse Cindy qui lui fera la visite du Palais Royal.
Le documentaire retrace en images l'émergence de la prise de conscience écologiste : depuis 1945, avec l'accélération de l'industrialisation du monde, des catastrophes écologiques majeures secouent la planète. Leurs conséquences, les réactions et engagements qu'elles suscitent font naître un nouveau combat : l'écologie.
20 avril 1942, dans la cave d'un pavillon de Noisy-le-Grand, trois résistants, sous la direction de l'ingénieur Robert Keller ("La Source K" pour les Services Secrets Français), espionnent en direct la voix d'Adolf Hitler, le Führer lui-même, qu'ils ont placé sur table d'écoute ! Ils espionneront également les plus grands dignitaires du IIIe Reich.
La Croziflette... Quoi de plus réconfortant que ce plat typiquement Savoyard ? Cette petite pâte carrée, mélangée avec de la poitrine fumée, des oignons et de la crème... Le tout sublimé par le numéro des fromages Hauts Savoyards, le Reblochon AOP... Alpina Savoie et le Chef Cyril Daviez ont vous régaler !
Si il y a bien une recette qui représente à merveille les origines du Chef Savoyard Cyril Daviez, c'est la tartiflette !
Dans cet épisode le Chef Cyril DAVIEZ et la talentueuse candidate de Topchef 2021 Charline STENGEL se sont associés pour vous présenter cette recette de ravioles de volaille servi avec un bouillon coco cury vert
L'Épiphanie est une tradition à laquelle les Français ne dérogent pas. Vedette dans les rayons et les boulangeries pendant quatre bonnes semaines, la galette des rois se vend par millions chaque année. Mais cette année vous allez la faire vous même, c'est très simple, il suffit juste de regarder cette vidéo.
Voici une alternative à la recette traditionelle avec cette ile flottante au lait d'amande proposée par le Chef Cyril Daviez
Entre le gospel polynésien, les courses de pirogue, Jérôme sera sous le soleil polynésien. Il ira à Bora Bora nager avec les dauphins, il assistera à Moréa à un mariage traditionnel. Patrick nous racontera son amour pour son île natale. Nous visiterons l'atoll de Marlon Brando, et nous admirerons les danses de feu et les tatouages, traditions polynésiennes ancestrales.
Dans cette vidéo, Bertrand Monnet revient sur ses expériences au sein du cartel de Sinaloa et d'autres mafias pour nous parler de l'économie criminelle. Cette notion permet de comprendre la logique qui se dessine derrière toutes ces organisations illégales. Préparez-vous à une plongée passionnante dans les trafics.
Espionnage, renseignement, DGSE, Bureau des légendes... Aujourd'hui une personne au profil atypique vient répondre à vos questions, ce qui va nous permettre d'en savoir plus sur les métiers du renseignement!
Ce film nous emmène dans les coulisses du couronnement de la reine Elizabeth II, sans doute la cérémonie la plus élaborée du XXe siècle, pour rendre hommage non seulement à la famille royale et à ceux qui ont orchestré le couronnement, mais aussi aux personnes de tous horizons qui ont contribué à en faire un événement unique. Le film rassemble les témoignages de ceux qui étaient au cœur de l'action et de ceux qui se souviennent avoir vu ce jour magique se dérouler.
Immersion dans les coulisses de la guerre climatique actuelle avec les témoins privilégiés et en premier lieu Laurent Fabius, initiateur de ces Accords.
A l'occasion des Nuits des Étoiles 2021, le youtubeur Astronogeek et le magazine Ciel & Espace ont réalisé une série de 4 vidéos à l'Observatoire de Paris. Dans ce premier épisode retrouvez Pernelle Bernardi, ingénieure de recherche en astrophysique aux commandes de SuperCam, l'un des instruments du rover martien Perseverance. Nous accueillons également Michel Tognini, astronaute français de l'ESA, membre du programme Hermès.
A l'occasion des Nuits des étoiles 2021, Ciel & Espace et le créateur de contenus Astronogeek se sont réunis à l’Observatoire Astronomique de Paris pour une émission spécial. Dans cet épisode, leurs invités sont Fabienne Casoli, présidente de l’Observatoire de Paris et Thomas Widemann planétologue.
En 2009 au Guatemala, l'avocat Rodrigo Rosenberg est assassiné lors d'une balade à vélo. Immédiatement, une vidéo enregistrée avant son décès par Rosenberg met en cause le président du pays, qu'il accuse par avance de sa probable disparition. Mais est-ce aussi simple ? Et si l'avocat avait commandité son propre meurtre pour se venger ?
A l'occasion des Nuits des Étoiles 2021, le youtubeur Astronogeek et le magazine Ciel & Espace ont réalisé une série de 4 vidéos à l'Observatoire de Paris. Dans ce quatrième épisode, nous accueillons François Colas et Brigitte Zanda qui ont participé à l'élaboration du programme Fripon et Vigiciel.
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
En 2050, il y aura au moins neuf milliards de bouches à nourrir. Avec l'augmentation de leur niveau de vie, des pays comme l'Inde et la Chine vont consommer de plus en plus de viande. Ce qui signifie qu'il faudra en produire au moins deux fois plus pour satisfaire la demande mondiale. Or la planète est déjà proche de la saturation. L'élevage monopolise déjà 30% des terres habitables et absorbe 70% des ressources en eau.
L'Histoire de l'Huître et ses mystères sont racontés à la manière d'une enquête et d'une course effrénée entre les bassins ostréicoles et les différents marchés où elles se vendent... mais aussi de la Chine jusqu'à l'Australie , à la découverte de l'huître perlière. L'huître est une véritable sentinelle écologique pour le devenir de notre planète.
Dans un monde frappé par le changement climatique et la surpopulation, la production alimentaire est un business gigantesque contrôlé par une poignée de multinationales. À travers la chaîne de production industrielle du porc et la monoculture associée de soja, de la Chine au Brésil en passant par les États-Unis et le Mozambique, on constate l’énorme concentration de pouvoir entre les mains de ces sociétés occidentales et chinoises.
Aujourd'hui, les scientifiques en sont persuadés : les écrans sont dangereux pour nos enfants. Ils agissent sur leur cerveau, leur concentration. En France, des médecins lancent l'alerte. Aux Etats-Unis, d'anciens salariés racontent comment les industriels entretiennent l'addiction aux jeux sur smartphone, et des scientifiques dénoncent leur impact sur le développement de l'enfant. Que se passe-t-il réellement face aux écrans ?
Partez à la découverte de l’espace en version audio grâce aux podcasts de Ciel & Espace ! Histoire, conquête spatiale, sciences, portraits, pop culture… Une multitude de thématiques à consommer sans modération !
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Dans un monde frappé par le changement climatique et la surpopulation, la production alimentaire est un business gigantesque contrôlé par une poignée de multinationales. À travers la chaîne de production industrielle du porc et la monoculture associée de soja, de la Chine au Brésil en passant par les États-Unis et le Mozambique, on constate l’énorme concentration de pouvoir entre les mains de ces sociétés occidentales et chinoises.
Dans un monde frappé par le changement climatique et la surpopulation, la production alimentaire est un business gigantesque contrôlé par une poignée de multinationales. À travers la chaîne de production industrielle du porc et la monoculture associée de soja, de la Chine au Brésil en passant par les États-Unis et le Mozambique, on constate l’énorme concentration de pouvoir entre les mains de ces sociétés occidentales et chinoises.
Elles s’appellent Ludivine, Juliette et Alexandrine. Elles sont œnologues et vigneronnes, reconnues en Bourgogne, en France et largement au-delà. Aux antipodes de l’image d’Epinal du vigneron d’antan, mâle bourru et un peu machiste sur les bords, elles présentent un nouveau visage de la Bourgogne, féminin et moderne. Elles font maintenant partie intégrante du paysage de la Bourgogne viticole et semblent être désormais à égalité avec les hommes.
Elles s’appellent Ludivine, Juliette et Alexandrine. Elles sont œnologues et vigneronnes, reconnues en Bourgogne, en France et largement au-delà. Aux antipodes de l’image d’Epinal du vigneron d’antan, mâle bourru et un peu machiste sur les bords, elles présentent un nouveau visage de la Bourgogne, féminin et moderne. Elles font maintenant partie intégrante du paysage de la Bourgogne viticole et semblent être désormais à égalité avec les hommes.
Après le décès de ses parents, un jeune prêtre se rend en Chine où il hérite d'un pouvoir qui le rend capable de se transformer en dinosaure. Horrifié par cette faculté, l'homme d'église veut à tout prix s'en débarrasser. Une prostituée le convainc cependant à utiliser cette force afin de combattre le crime et les ninjas.
Lorsque Kawajiri se fait larguer par sa copine, il apprend le décès d'une tante dont il n'avait jamais entendue parler. Matsuko de son prénom fut retrouvée morte près de la rivière de son domicile. Sous la demande de son indifférent de père, il se rend sur les lieux pour faire le ménage dans le taudis qui servait d'appartement à la défunte tante.
Près du cercle polaire arctique, dans la ville islandaise de Husavik, se dresse le musée phallologique islandais, le seul musée au monde entièrement consacré au pénis. Pendant 40 ans, son fondateur et conservateur a collecté des échantillons provenant de tous les mammifères connus, si ce n'est le spécimen humain. Le film suit la quête excentrique de cet homme cherchant à tout prix à compléter sa collection et de deux intrépides volontaires pour être les premiers donneurs humains.
Les plantes de montagne, aussi variées soient-elles, ont toujours eu, au-delà de leur agréable esthétique, une utilité pour l'homme. Depuis que ce dernier a investi les massifs, il a dû se concentrer sur les plantes pour se nourrir ou se soigner. Que ce soit dans les Alpes ou dans les Pyrénées, on comprendra quelles plantes sont comestibles, comment les cuisiner, quelles sont les plantes aux vertus médicinales.
Oui, Bruxelles est multiple. Elle brasse en son sein ses racines wallonnes et flamandes, sa proximité avec la France, l’Allemagne et la Hollande, son goût sûr pour les apports extérieurs d’où qu’ils viennent… Multiple, jusque dans les assiettes ? Pas partout, non. Pas chez tout le monde, évidemment.
Avec « Georgiana cuisine Marseille », la chef se met en chasse de recettes goûteuses et authentiques. Elle part à la rencontre d’hommes et de femmes qui vivent, cuisinent et mangent à Marseille et cherche à traquer la mal-bouffe et la bouter hors de nos assiettes.
Forte de paysages uniques, la Région Nouvelle-Aquitaine, la plus grande de France, est un réservoir de biodiversité. Face au déclin du vivant, plus de 200 chercheurs y sont engagés pour mesurer l’impact de l’homme sur la nature et mettre en avant les indispensables services rendus par les écosystèmes. Le documentaire Opération Biodiversité s’articule autour de cinq missions scientifiques majeures.
Pike, une ex toxico qui vient donner naissance à sa fille, est libérée de prison. Dehors, surgissent très vite les démons du passé...
Elaine, une jeune et belle sorcière, est déterminée à trouver l’homme de sa vie. Disposant pour ce faire d'un physique des plus avantageux, comme de potions et autres formules magiques, elle attire de nombreux hommes. Mais semble les rendre tous malheureux, voire décédés.
La famille de Man-deok tient une station service dans un petit village avec ses trois enfants. Un jour, il est mordu par un jeune homme plutôt étrange qui s’avère être un zombie. Curieusement, au lieu de céder à ses plus bas instincts, il est revigoré, redevient plus jeune et plus fort. De quoi donner envie à tous les anciens du village de se faire mordre à leur tour, l’occasion pour la famille de monter son business.
Pour Joon-Ho, l'amour en couple est un mythe. Mais ce jeune photographe jovial au sourire ravageur, qui préfère les relations sans engagements, a pourtant de l'affection à revendre. Quand il fait la rencontre de Eun-Ji par une appli de rencontre, commence alors une relation ambigüe, entre des séances de shooting photos, des câlins et des Bernard-l'ermites.
Plus qu’une rencontre. Une confrontation. Georgiana Viou – chef cuisinière autodidacte et décomplexée, Marseillaise d’adoption et Béninoise de souche, gourmande et curieuse – part à la découverte de Bristol. Son port, ses légendes de pirates,ses côtes déchiquetées de l’Ouest britannique, sa campagne vert pomme et… ses habitudes alimentaires.
Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Il fallait seulement un stimulus pour faire démarrer l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid. Aujourd'hui Régis Marcon s'emploie à étendre sa passion de la cuisine à son fils, à son équipe et à ses proches, dans son village ou dans le monde. Avec son cœur et sa philosophie, il est devenu une école à lui tout seul.
À l'intérieur du célèbre palais de Monaco, l'Hôtel de Paris, se trouve l'un des restaurants les plus prestigieux au monde: Le Louis XV . Un restaurant trois étoiles et un chef à ne pas présenter: Alain Ducasse. Manger au Louis XV est une aventure en soi, un moment inoubliable, où l'art et la cuisine ne font plus qu'un.
Régis Marcon n'a jamais rêvé d'être un grand chef étoilé. Mais l'enfant de Saint-Bonnet-Le-Froid a fait son chemin... Aujourd'hui, le chef s'emploie à transmettre sa passion de la cuisine à son fils, à son équipe et à ses proches, dans son village comme dans le monde entier. Plus qu'un artiste, une école à lui tout seul.
Cette série entraîne les téléspectateurs sur l’origine et le fonctionnement de l’univers, qui fascine les hommes depuis des décennies. Cette véritable encyclopédie audiovisuelle fait l’état des connaissances et des découvertes les plus récentes sur l’espace et l’astronomie, grâce aux images de synthèse, d’images scientifiques prises par des satellites, et d’images d’archives.
Rencontre avec celles et ceux qui, au bout du monde et aux quatre coins de la Terre, vivent au quotidien dans des paysages à couper le souffle.
Rencontre avec celles et ceux qui, au bout du monde et aux quatre coins de la Terre, vivent au quotidien dans des paysages à couper le souffle.
Une pièce érotico-politico-policière.Les années 1970.Célestine, ancienne femme de chambre, vient de publier son journal.
La cuisine très actuelle du chef étoilé du Radio à Chamalières Wilfrid Chaplain. Les évolutions du métier côté des salariés et côté clients.
Guy Legay raconte pourquoi il a fait ce livre de recettes avec 37 de ses anciens collaborateurs; il raconte aussi pourquoi il avait concocté l'ouvrage "les sauces" et comment il voit la cuisine d'aujourd'hui.
Une découverte de la Chine antique, de ses sites et des civilisations qui ont façonné la grandeur et le rayonnement de ce vaste ensemble géographique. Le Volume 1 de la Série porte sur les origines potentielles de la dynastie légendaire des Xia.
Une découverte de la Chine antique, de ses sites et des civilisations qui ont façonné la grandeur et le rayonnement de ce vaste ensemble géographique. Le Volume 2 de la Série porte sur la Dynastie Shang.
Une découverte de la Chine antique, de ses sites et des civilisations qui ont façonné la grandeur et le rayonnement de ce vaste ensemble géographique. Le Volume 3 de la Série porte sur la première unification et le Premier Empereur de Chine, Qinshi Huangdi
