Le Poke Bowl
Dans cet épisode tourné sur le lac du Bourget en Savoie, le chef Cyril Daviez nous propose sa recette du Poke Bowl à la truite et aux saveurs exotiques..
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Alerte, Pénurie d'Eau
Le Doubs, qui fait la frontière entre la Suisse et la France, quasi à sec par endroits, à la fin de l’été. Des villages qui se font livrer de l’eau potable par camion, des paysans qui doivent acheter de l’eau pour leur bétail. Asséchés, des sols s’affaissent et détruisent des maisons. Le retour des pluies en hiver ne suffit pas à combler une inquiétante pénurie en eau.