Le jubilé d'Albert II de Belgique
Reportage sur les dessous d'une fête rare, les 15 ans du règne du roi Albert II
Reportage sur les dessous d'une fête rare, les 15 ans du règne du roi Albert II
Le vendredi 13 octobre 1307, sur ordre du roi Philippe IV le Bel, petit-fils de Saint Louis, Jacques de Molay, Grand Maitre des Templiers, est arrêté mettant ainsi fin à leur épopée. Peu de temps après, il sera condamné au bûcher, et dès le 12 mai 1310, 54 templiers seront brûlés à Paris. Depuis, la légende perdure… Reste-t-il des templiers ? C’est la question de ce nouveau n° des Affranchis de l’info.
Des premières forteresses en bois, bâties au IXème siècle, à la construction par Philippe Auguste de châteaux aux plans standardisés, entre le XIIème et le XIIIème siècle, le documentaire « Châteaux Forts : les origines » explore trois siècles de défis architecturaux et d'innovation.
Des premières forteresses en bois, bâties au IXème siècle, à la construction par Philippe Auguste de châteaux aux plans standardisés, entre le XIIème et le XIIIème siècle, le documentaire « Châteaux Forts : les origines » explore trois siècles de défis architecturaux et d'innovation.
A travers le destin d'un seigneur local se révèlera le quotidien des bâtisseurs, paysans, artisans, guerriers ou seigneurs de l'époque : leurs luttes, leurs outils, et bien sûr leur architecture.
Bruno Solo retrace la véritable histoire de l’Europe. De la Guerre de Cent ans au début du XVIIIème siècle, il raconte les jeux de pouvoir, les ambitions et les passions humaines qui ont façonné les nations européennes. Dans cet épisode, la question dynastique et le début de la guerre de 100 ans entre 1328-1364.
Bruno Solo retrace la véritable histoire de l’Europe. De la Guerre de Cent ans au début du XVIIIème siècle, il raconte les jeux de pouvoir, les ambitions et les passions humaines qui ont façonné les nations européennes. Dans cet épisode, la question dynastique et le début de la guerre de 100 ans entre 1328-1364.
Empreints de mystère et de grandeur, les châteaux forts témoignent de la civilisation médiévale et recouvrent une réalité complexe.En voyageant de châteaux en châteaux, des confins de l’Espagne aux montagnes de la Suisse, des landes d’Ecosse aux bords de la Dordogne, et grâce aux modélisations en 3D, ce film retrace mille ans de construction militaire médiévale…
Objet de toutes les convoitises et parfois de tous les fantasmes, où se trouve l’Arche d’Alliance ? Si de nombreuses pistes furent suivies, on ne sait toujours pas où l’on peut la trouver. Symbole ou relique réelle ? C’est un dossier inexpliqué ouvert par Joslan F.Keller
Dès le 13e siècle, l’église a fait la chasse aux sorcières. Pourquoi ? Et qui étaient les victimes de carnages en bande organisée ? L’historien Jacques Sirgent lève le voile.
Alors que le roi Philippe Auguste et ses successeurs ont couvert le territoire de châteaux forts, afin d'asseoir leur pouvoir, les nouvelles techniques de siège, à la fin du XIIIème siècle, oblige les forteresses à adapter leur architecture.
Vivre mieux, en meilleure santé, plus longtemps, voire éternellement... C’est ce que nous promettent aujourd’hui la science et la technologie. Des paraplégiques se remettent à marcher grâce à une combinaison robotisée, l’exosquelette. Google a débauché les meilleurs chercheurs pour en finir avec les maladies liées au vieillissement et rêve du médicament qui nous rendra immortels. Et la médecine anti-âge a le vent en poupe.
La première chose qui saute aux yeux lorsque l’on s’approche des côtes britanniques, ce sont les hautes falaises blanches de Douvres qui constituent une véritable forteresse naturelle. Durant toute l'histoire des îles Britanniques, cette imposante porte de la Grande-Bretagne symbolise pour les envahisseurs, la frontière entre le monde connu et l'inconnu.
Au Nord-Est de l'Inde, sur une des plus grandes îles fluviales au monde, se trouvent des monastères longtemps restés inaccessibles : les moines de l'île Majuli y vivent encore comme au Moyen-Âge. Ces moines d'une étonnante beauté sont avant tout des artistes, de magnifiques danseurs ainsi que des paysans. Ils ont constitué un mode de vie à part, basé sur la composition de familles où chaque moine adulte adopte un jeune enfant moine qu'il s'efforce d'éduquer.
Au Nord-Est de l'Inde, sur une des plus grandes îles fluviales au monde, se trouvent des monastères longtemps restés inaccessibles : les moines de l'île Majuli y vivent encore comme au Moyen-Âge. Ces moines d'une étonnante beauté sont avant tout des artistes, de magnifiques danseurs ainsi que des paysans. Ils ont constitué un mode de vie à part, basé sur la composition de familles où chaque moine adulte adopte un jeune enfant moine qu'il s'efforce d'éduquer.
Abandonnés, ignorés, exclus, le statut des anciens sur le continent africain a perdu de son influence. Les personnes âgées, en milieu rural surtout, ne bénéficient plus du respect qui leur était dû traditionnellement. Elles sont de plus en plus délaissées par les jeunes qui préfèrent la ville. Dans la plupart des pays, une rupture transgénérationnelle s'est produite, les mœurs et les mentalités ont changé sans que les pouvoirs publics n'en tiennent compte.
Ce documentaire s'intéresse à la personnalité de la compagne du président de la République. Issue d'une famille de chocolatiers renommés d'Amiens, elle a exercé son métier d'enseignante dans plusieurs établissements prestigieux de France. Comment Brigitte Macron assume-t-elle son rôle public ? Retour sur le parcours de cette enseignante de Lettres...
Ce documentaire s'intéresse à la personnalité de la compagne du président de la République. Issue d'une famille de chocolatiers renommés d'Amiens, elle a exercé son métier d'enseignante dans plusieurs établissements prestigieux de France. Comment Brigitte Macron assume-t-elle son rôle public ? Retour sur le parcours de cette enseignante de Lettres...
Ce documentaire s'intéresse à la personnalité de la compagne du président de la République. Issue d'une famille de chocolatiers renommés d'Amiens, elle a exercé son métier d'enseignante dans plusieurs établissements prestigieux de France. Comment Brigitte Macron assume-t-elle son rôle public ? Retour sur le parcours de cette enseignante de Lettres...
L'Hôtel La Louisiane en plein coeur de Saint Germain des Près à Paris 6e devient le temps d'une soirée une immense galerie en accueillant des artistes ds un grand nombre de ses chambres. La bohème chic !
Une anchois-fromage à Marseille, une napolitaine dans le Bronx, une margherita à Naples... Aux trois berceaux de la pizza, ce film renoue les fils d'une histoire mondialisée. Il nous promène sous les néons de Times Square, dans les ruelles de Naples et au pied des camions pizza, une invention marseillaise.
Pan méconnu de l’histoire réunionnaise, le marronnage est une forme de résistance au système esclavagiste. Les marrons étaient les esclaves en fuite qui se réfugiaient dans les hauteurs de l’île pour s’établir en société. Mais comment écrire l’histoire d’une société qui n’a laissé que peu de traces ? L'archéologie fait ses premiers pas sur l’île et apporte des réponses concrètes.
Pan méconnu de l’histoire réunionnaise, le marronnage est une forme de résistance au système esclavagiste. Les marrons étaient les esclaves en fuite qui se réfugiaient dans les hauteurs de l’île pour s’établir en société. Mais comment écrire l’histoire d’une société qui n’a laissé que peu de traces ? L'archéologie fait ses premiers pas sur l’île et apporte des réponses concrètes.
Carnet d'aquarelles de Désirée de Montebello illustrant un mariage à Arcangues sur le thème "Gatbsy"
Visite guidée de l'exposition précédant la vente Karl Lagerfeld chez Sotheby's Paris fbg Saint Honoré. Plus de 800 objets d'art et objets personnels sont présentés provenant de ses différents lieux de vie parisiens et autres.
Visite guidée de l'exposition de la vente Lagarfeld avec le concours de Sotheby's à l'espace The One à Monaco. Les univers des différents lieux de vie de Karl Lagarfeld ont été recréés avec talent. Outre le mobilier et les objets d'art, de nombreux objets personnels sont présentés.
Espionnage, renseignement, DGSE, Bureau des légendes... Aujourd'hui une personne au profil atypique vient répondre à vos questions, ce qui va nous permettre d'en savoir plus sur les métiers du renseignement!
Ce reportage vous invite à découvrir le côté sombre des parcs naturels en Afrique. La construction de ces espaces a été empreinte de la mentalité de l'époque. En voulant protéger la nature, il arrive que nous nous y prenions de telle manière que cela criminalise les personnes qui sont pourtant celles qui contribuent le moins aux dégradations environnementales. Cliquez, on embarque pour le découvrir.
Cela fait 10 ans qu'Antonino Belnome, 38 ans, parrain et tueur de la Ndrangheta, la sanglante et puissante mafia calabraise, a changé sa vie en devenant collaborateur de justice. Avec ses témoignages, il a révélé des crimes non résolus, des cadavres enterrés, des affaires sales entre les armes, la drogue et la corruption dans la riche Italie du Nord. Aujourd'hui, il est temps de se réconcilier avec le passé et l'occasion est la rencontre avec l'écrivain Camillo Costa qui écrit sa biographie.
A travers des portraits étonnants, ce film propose une immersion dans un univers fascinant, celui de la viande d’exception. Du Far West à Hong Kong, de la boucherie de quartier aux cuisines du Sénat en passant par les tables des plus grands chefs et les campagnes de France, une poignée d’aventuriers font rayonner notre pays avec des côtes de bœuf valant jusqu’à 2500 euros le kilo…
A travers des portraits étonnants, ce film propose une immersion dans un univers fascinant, celui de la viande d’exception. Du Far West à Hong Kong, de la boucherie de quartier aux cuisines du Sénat en passant par les tables des plus grands chefs et les campagnes de France, une poignée d’aventuriers font rayonner notre pays avec des côtes de bœuf valant jusqu’à 2500 euros le kilo…
A travers des portraits étonnants, ce film propose une immersion dans un univers fascinant, celui de la viande d’exception. Du Far West à Hong Kong, de la boucherie de quartier aux cuisines du Sénat en passant par les tables des plus grands chefs et les campagnes de France, une poignée d’aventuriers font rayonner notre pays avec des côtes de bœuf valant jusqu’à 2500 euros le kilo…
« Au-delà des clôtures » raconte, à travers les témoignages d'agriculteurs, leur transition vers des systèmes plus respectueux des hommes, de la nature et des animaux. De leur ancien système à leurs projets pour demain, ces agriculteur.trice.s confient leurs motivations à changer, leurs peurs, leurs difficultés, les avantages et les risques de leurs nouveaux systèmes plus économes et autonomes.
« Au-delà des clôtures » raconte, à travers les témoignages d'agriculteurs, leur transition vers des systèmes plus respectueux des hommes, de la nature et des animaux. De leur ancien système à leurs projets pour demain, ces agriculteur.trice.s confient leurs motivations à changer, leurs peurs, leurs difficultés, les avantages et les risques de leurs nouveaux systèmes plus économes et autonomes.
Durant une année complète, suivons le jeune Kilian, 13 ans, fils d'une famille d'éleveur et dont l'objectif est de devenir fromager en alpage...
Pour Joon-Ho, l'amour en couple est un mythe. Mais ce jeune photographe jovial au sourire ravageur, qui préfère les relations sans engagements, a pourtant de l'affection à revendre. Quand il fait la rencontre de Eun-Ji par une appli de rencontre, commence alors une relation ambigüe, entre des séances de shooting photos, des câlins et des Bernard-l'ermites.
« Si tu veux méditer un jour, tu viens au milieu des fromages...» Alain Mazars est paysan-fromager depuis 1985 dans l’Aveyron. Il a une approche sincère et sensible de la transformation du lait cru de ses vaches. Nicolas Gayraud a choisi de le filmer pour tout ça et pour sa poésie.
Dans les années 50, pressentant la disparition à jamais de l’agriculture qu’avaient connue depuis des siècles des générations de paysans, un cinéaste a saisi les dernières survivances des travaux et des modes de vie d’un village rural de Normandie.60 ans après des anciens du même village se souviennent et racontent… Des commentaires légitimes et savoureux sur des temps qu’ils sont les derniers à avoir vécus…
Dix Haïtiens témoignent d'une manière intime et pénétrante sur leurs vies dans un pays en temps de mort et de chaos. Ils ont repris le fil de leurs activités habituelles dans un décor dantesque. Ou: comment les gens, après l'impensable, font le deuil, se battent pour retrouver un semblant de normalité quotidienne, ont beaucoup de rêves et un peu d'espoir.
Napoléon serait-il devenu empereur sans Joséphine ? Ce documentaire en deux parties revisite la vie d’une femme étonnante de modernité, de son enfance en Martinique à son couronnement à 41 ans à la Cathédrale de Paris et à sa mort dix ans plus tard d’une simple angine dans son château de Malmaison. Nous mettons nos pas dans ceux de la belle Créole en France et en Italie et découvrons un personnage beaucoup plus complexe et intéressant que celui décrit par ses premiers historiens.
Charity sur la plage 3.14 à Cannes pour lever des fonds pour des causes humanitaires notamment au Liban. 600 invités cocktail dîner black tie robe longue
Si il y a bien une recette qui représente à merveille les origines du Chef Savoyard Cyril Daviez, c'est la tartiflette !
Partagez quelques instants la vie en alpage de la famille Suiffet et découvrez le quotidien des acteurs de la filière Beaufort AOP.
Vivez un nouvel épisode de "Tranches de vie", la série des acteurs de la filière Beaufort. Prenez le chemin des alpages à la rencontre de la famille Poccard du GAEC Alpin.
Dans cet épisode, le Chef Cyril Daviez nous fait par de ses origines avec la mise en avant du Beaufort, un fromage de sa région. Il l'associe avec le soufflé, à essayer...
MyLifeStyle est une série de reportages autour de la gastronomie, de la consommation et de la maison : Nouvelles tendances, recettes de cuisine, astuces et enquêtes sur l’alimentation, la déco, la beauté, les loisirs… une soixantaine de sujets malins sur la thématique Art de Vivre.
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Peut-on vivre exclusivement grâce aux nouvelles formes d’économie?Eugénie, jeune actrice, a décidé de relever un défi inédit : vivre uniquement grâce à l’économie de partage.Pendant 3 mois, sans aucun revenu et seulement avec ce qu’elle possède et ce qu’elle a à offrir, elle va devoir travailler, penser, manger, se déplacer, se divertir, militer collaboratif.Cette immersion est l’occasion pour elle de partir à la découverte du monde et des acteurs qui gravitent autour du collaboratif.
Une série magazine qui dévoile en 6 minutes chrono les principaux atouts touristiques d'un pays.Xavier Petit, caméraman reporter, nous fait découvrir un pays, une ville, un peuple et, bien sûr, un marché traditionnel et une spécialité locale.Véritable invitation au voyage, Pays et Marchés du Monde vous transporte aux quatre coins de la planète. Bon voyage !
C'est l'histoire d'une poignée de rêveurs, d'artistes et de scientifiques qui, dans un monde agité, pointent vers le ciel nocturne des réponses, de l'espoir et de la paix. Armés de leurs caméras, ces visionnaires intrépides bravent les éléments et les climats extrêmes. Ils ont pour mission de rassembler des images spectaculaires et de faire passer le message que la paix entre les cultures et les pays peuvent être les nôtres si nous ne regardons que le toit qui nous abrite tous.
The Banker, The Escorts and The $ 18 Million raconte l’histoire du plus grand fraudeur néo-zélandais à un seul employé, Stephen Versalko - l’homme qui a fraudé une banque de haut niveau et ses clients pendant près d’une décennie.
Les sapeurs-pompiers volontaires de la compagnie 12 d’Avully dans le canton de Genève paient de leur personne pour servir la collectivité : rencontre avec des femmes et des hommes passionnément engagés.
Les pompiers doivent aujourd'hui tout savoir faire: lutter contre le feu, bien sûr, mais aussi assurer des services d'ambulance ou les sauvetages de personnes dans des situations des plus loufoques au plus dramatiques. Les pompiers de Neuchâtel, avec 4'500 interventions par année, cumulent de nombreux rôles et sont confrontés chaque jour, par leurs missions de proximité, à tous les petits et grands drames de la vie.
Pourquoi tant de migrants sur le sol européen proviennent-ils d'Erythrée? Ce reportage, tourné sans escorte dans un pays considéré comme l'une des dictatures les plus brutales au monde, explore les raisons de l'exode des jeunes. Le pays fonctionne avec des jeunes soumis au service du régime d'Asmara où ils sont mobilisés pour une durée illimitée. Ils doivent travailler là où le gouvernement les assigne pour une durée indéterminée et un salaire dérisoire : un système proche des travaux forcés.
Comment le président Xi Jinping renforce-t-il son contrôle sur le parti, la société chinoise et les minorités? Décryptage.
Une équipe de télévision est présente lorsque des employés clés de la maison royale du Danemark planifient tout, d'une visite d'État au Vietnam, d'un dîner COP15 regardé par le monde entier, aux visites d'été dans de petites villes du pays. La série montre les tâches et les jours de lettres rouges dans les coulisses et selon le dogme: "Quand ce n'est pas officiel, on le filme. Quand c'est officiel, nous ne le faisons pas."
"5 petits cochons" suit en parallèle la vie de 5 porcelets de leur naissance à l'âge adulte. Un cochon domestique miniature en Californie, un cochon vagabond dans un village du Laos, un cochon truffier dans le Périgord français, un cochon retourné à la vie sauvage en Louisiane et un cochon “attraction touristique” sur une petite île des Bahamas.
"5 petits cochons" suit en parallèle la vie de 5 porcelets de leur naissance à l'âge adulte. Un cochon domestique miniature en Californie, un cochon vagabond dans un village du Laos, un cochon truffier dans le Périgord français, un cochon retourné à la vie sauvage en Louisiane et un cochon “attraction touristique” sur une petite île des Bahamas.
Comment trouvez-vous votre chemin dans la vie quand il a été choisi pour vous? Dès son plus jeune âge, Frederik, prince héritier du Danemark, a eu du mal à remplir un rôle dans la vie qui a été choisi pour lui. My Path offre un aperçu des portes closes de la Court Royal Danoise et raconte l'histoire du long voyage du prince héritier pour trouver sa place au centre de l'histoire.
De Catherine la Grande (1729-1796) à la dernière impératrice, toutes les tsarines "russes" étaient en réalité allemandes. D'incroyables ascensions qui tiennent plus du calcul politique que du véritable amour, racontées en un film.
De Catherine la Grande (1729 - 1796) jusqu'à la dernière impératrice russe, toutes les tsarinas «russes» étaient en fait allemandes. Ce n'est pas parce que le chemin du véritable amour les a conduits directement à Petrograd, mais le résultat du jeu de puissance européen au plus haut niveau. Splendeur et misère des derniers tsarinas, raconte les histoires de ces jeunes femmes - déchirées entre les mariages stratégiques et le désir du véritable amour.
Les destins de chacune et de chacun se bouclent. Malone va-t-il retrouver sa vraie maman ?
Marianne et ses équipes réalisent que l’enquête sur la mémoire de Malone et celle du casse sont liées.
Dévastée, Marianne décide de reprendre depuis le début l’enquête sur Malone.
Marianne rencontre Malone pour la première fois. Zerda, probable commanditaire du casse, se fait de plus en plus menaçant et insaisissable.
Marianne et ses hommes ont retrouvé la trace de Timo Soler, en fuite depuis le casse de Deauville, et montent une opération pour le coincer.
Quand Malone, du haut de ses 3 ans et demi, affirme que sa maman n’est pas sa maman, Vasile, psychologue scolaire le croit. Il doit agir vite et trouver de l’aide, celle de Marianne, commandant de police au SRPJ du Havre, par exemple. Mais doit-on croire la parole d’un enfant, lorsqu’on est flic, la tête occupée par l’enquête d’un casse sanglant, avec un butin de plusieurs millions d’euros dans la nature ?
Comment Lifestyle Aviation collabore avec Diamond Aircraft pour rendre la possession d'aéronefs abordable. Peter découvre les plaisirs et les dangers du vol en montagne. Et nous revenons sur les 5 dernières années de The Aviators.
Retour sur le merveilleux avion Meyers qui est autant une merveille de la technologie aéronautique aujourd'hui qu'il l'était (étonnamment) dans les années 1950. Le Twin Commander est un gros et costaud avion d'aviation générale qui est apprécié de tous ceux qui ont la chance d'en piloter un.
Appelez-les les véhicules aériens sans pilote, les aéronefs sans pilote, les systèmes d’aéronefs télépilotés ou tout simplement les «drones», ils deviennent de plus en plus courants et assument des rôles très importants dans la vie de tous les jours. Bien au-delà du domaine des jouets, il existe un certain nombre de possibilités de carrières afin de les piloter de façon professionnelle.
Matt Guthmiller est entré dans l'histoire de l'aviation en 2013 en devenant le plus jeune pilote de tous les temps à faire le tour du monde en solo. Diplômé du MIT, ce surdoué passionné d'aviation depuis son plus jeune âge nous raconte comment son rêve d'enfant s'est transformé en réalité, désormais enregistrée dans le Guinness Book of Records.
Pour la plupart des gens, le nom «Cessna» est devenu synonyme de «petit avion». Et ce n’est pas étonnant. Le Cessna 172 est l'avion le plus produit de l'histoire et a été piloté par presque tous les pilotes! Mais il y a plus à savoir sur Cessna - comme le prouve l'avion 340 qui est beaucoup plus grand et plus performant.
Ils disent que «le processus d’apprendre à voler vous rend meilleur dans… tout.» Ainsi, bien que l'objectif évident semble être d'obtenir une licence, il existe en fait de nombreux autres petits objectifs que vous pouvez atteindre et dont vous pouvez bénéficier en cours de route.
Nous partons pour l'Afrique. Au cœur de la Médina, à Tanger, Vincent dépose ses bagages dans un lieu autrefois fréquenté par Saint-Exupéry, l'Hôtel Fuentes. Aujourd'hui, dans les rues de la Médina, on croise des expatriés un peu fantaisistes, comme Jonathan, un écrivain anglais. Chez lui, Vincent est initié à la grandeur de la bourgeoisie européenne du XIXe siècle. Puis à quelques routes de là, nous sommes dans un autre monde.
Territoire britannique, porte d'entrée de la Méditerranée depuis l'Atlantique, le mythique Rocher de Gibraltar était un lieu de rendez-vous incontournable pour les pilotes de l'Aéropostale. Ici, ils parlent Llanito, un mélange d'anglais et d'espagnol, et la monnaie est la livre sterling. En compagnie de Tito, personnage haut en couleur qui connaît la roche comme sa poche, Vincent découvre les secrets de la région.
Après avoir bravé les turbulences, Vincent arrive à Jerez del Marquesado, un village réputé pour avoir porté secours et secouru les passagers blessés d'un accident d'avion de l'US Navy en 1960. Au Real Aeroclub de Malaga, une équipe tout droit sortie de Top Gun attend pour embarquer Vincent dans une incroyable performance de cascade lors d'une patrouille aérienne. Vincent visite également l'observatoire astronomique de Sierra et la célèbre école de tauromachie de Malaga.
La collection « Nous, Gens de la Terre » a pour ambition de rendre compte du quotidien des agriculteurs d’outre-mer. De la Réunion à Saint-Pierre-et-Miquelon, entre difficultés économiques et changement climatique, les agriculteurs ultramarins sont soumis à des nouvelles dynamiques, et avec elles des nouveaux enjeux. Direction Wallis-et-Futuna, à la rencontre d’une jeunesse qui se réapproprie son territoire.
Le pain, autrefois base de l'alimentation, est aujourd'hui un accompagnement, le plus souvent insipide et dédaigné, voire banni de la table pour cause d'intolérance au gluten. Mais cet aliment à première vue banal se révèle chargé de sens et d'histoire lorsque des boulangers lui accordent l'attention et le temps qu'il faut, sans souci de productivité, et remettent en valeur d'anciennes variétés de blé originaires de nos régions.
Les sauveurs de nourriture se sont donnés pour mission de stopper le gaspillage alimentaire et de provoquer une prise de conscience dans les pays occidentaux. Organisés, militants et subversifs, les foodsavers berlinois redistribuent les invendus via des frigos publics dont la prolifération inquiète les autorités sanitaires...
Les sauveurs de nourriture se sont donnés pour mission de stopper le gaspillage alimentaire et de provoquer une prise de conscience dans les pays occidentaux. Organisés, militants et subversifs, les foodsavers berlinois redistribuent les invendus via des frigos publics dont la prolifération inquiète les autorités sanitaires...
Bien que l'agriculture bio ne représente que 6% de la production agricole en Espagne, le pays est aujourd'hui le premier producteur bio européen et son potentiel de développement est immense. Pourquoi les producteurs ibères rêvent-ils de se convertir au bio? Se dirige-ton vers une agriculture bio intensive?
Bien que l'agriculture bio ne représente que 6% de la production agricole en Espagne, le pays est aujourd'hui le premier producteur bio européen et son potentiel de développement est immense. Pourquoi les producteurs ibères rêvent-ils de se convertir au bio? Se dirige-ton vers une agriculture bio intensive?
Reportage à Berlin, où le régime paléo est en pleine ascension. Chasse, pêche et cueillette sont devenus les rois de la capitale allemande. Pour les adeptes du régime paléo, tous les produits transformés, les céréales , les pâtes et les produits laitiers sont interdits. Mais se nourrir comme nos ancêtres du paléolithique n’est pas à la portée de toutes les bourses : ses adeptes consomment exclusivement des produits bios, y compris pour la viande et le poisson.
Les nanoparticules sont présentes dans notre alimentation et dans des centaines d'objets de notre quotidien. On ne cesse de venter leur propriétés très étonnantes, mais elles ne sont que très rarement indiqués dans la liste des composants d'un produit. Pourquoi tant de secrets et de mystères autour des grands groupes industriels qui inondent le marché de nanoparticules ? Quelles sont les réglementations en vigueur ? Et surtout, quels sont les risques pour la santé des consommateurs ?
Les scandales alimentaires à répétition ont profondément terni l'image de la filière de la viande. En France, de la viande de cheval a été vendue pour du buf, et d'insoutenables images d'abattoirs et d'animaux maltraités ont suscité une onde de choc. Mais quelles sont les vraies différences entre les élevages industriels, traditionnels ou encore de « plein air » ? Quelles sont les alternatives possibles à l'élevage intensif?
Les scandales alimentaires à répétition ont profondément terni l'image de la filière de la viande. En France, de la viande de cheval a été vendue pour du buf, et d'insoutenables images d'abattoirs et d'animaux maltraités ont suscité une onde de choc. Mais quelles sont les vraies différences entre les élevages industriels, traditionnels ou encore de « plein air » ? Quelles sont les alternatives possibles à l'élevage intensif?
Les producteurs de lait sont en crise. Entre la pression des prix au sein de l'Union européenne et des consommateurs qui boivent de moins en moins de lait, le secteur peine à être rentable. Ceux qui résistent s'engagent dans le bio, luttent au sein de coopératives ou automatisent au maximum leur production. Les vaches des pâturages sont-elles vouées à disparaître un jour?
De quoi est faite la viande que l'on consomme chaque jour? De quel animal, de quel élevage provient-elle? Pour le consommateur, le label est censé être un gage de qualité de la viande achetée. Mais comment s'y retrouver dans la jungle des étiquettes ? En Suisse, leur nombre a triplé en moins de 10 ans. Ces labels sont-ils autre chose qu'un argument commercial destiné à doper les ventes en grandes surface? Comment s'effectuent les contrôles des labels chez les agriculteurs?
De quoi est faite la viande que l'on consomme chaque jour? De quel animal, de quel élevage provient-elle? Pour le consommateur, le label est censé être un gage de qualité de la viande achetée. Mais comment s'y retrouver dans la jungle des étiquettes ? En Suisse, leur nombre a triplé en moins de 10 ans. Ces labels sont-ils autre chose qu'un argument commercial destiné à doper les ventes en grandes surface? Comment s'effectuent les contrôles des labels chez les agriculteurs?
Les jeunes sont nombreux à se tourner vers le monde paysan. Certains urbains se portent volontaires pour un séjour à la vie dure sur les terres d'alpage des paysans de montagne. D'autres vont plus loin et décident de changer de vie. Enquête sur une tendance ravivée par la crise du Covid-19.
Le bimi sera-t-il demain le nouveau légume à la mode? Ce croisement entre le choux et le brocoli, breveté par la multinationale japonaise Sakata, a été développé dans les serres et les laboratoires de Murcia. Après le succès planétaire du kaki Persimon et le développement des algues alimentaires, l'Espagne continue à se positionner plus que jamais comme le potager du futur, en conjuguant technologie, recherche agronomique et marketing.