Sébastien Ripari partage sa passion pour la bonne cuisine et les chef(fe)s et nous embarque, à ses côtés, dans les plus belles cuisines parisiennes.
Quand l'emblématique maison Dalloyau se réinvente en ouvrant des restaurants avec Justine Piluso, forcément, Sébastien Ripari fait un saut en cuisine pour échanger avec la cheffe et exécuter une recette avec un bel œuf parfait, des algues et des champignons...
Pour ce nouvel épisode du Paris de Ripari, Sébastien Ripari nous emmène dans la boutique et le labo de Jade Genin, au 33 avenue de l'Opéra, dans le 2ème arrondissement de Paris, à la découverte des chocolats-réplique de la pointe de l’obélisque de la Concorde... Un délicieux programme !
Direction le 6ème arrondissement de Paris pour une découverte street food, chez Yakuza Katsu Sando & Coffee. Le chef Walter Ishizuka et bien sûr Sébastien Ripari, échange sur les sandos, les célèbres et délicieux sandwichs traditionnels japonais.
Sébastien Ripari pousse les portes de Chez Savy, une institution parisienne, située à quelques pas des Champs Élysées. Pour nous, il réalise, avec le chef Jérémie Tordjman, LA recette d'épaule d'agneau de la maison, qui ne bouge pas de la carte du 1er janvier au 31 décembre !
Pour ce nouvel épisode du Paris de Ripari, Sébastien Ripari nous embarque dans la cuisine du restaurant "lLa Cantine du Troquet" dans le 15ème arrondissement de Paris, en compagnie du délicieux chef Christian Etchebest... Camaraderie, partage et bonne cuisine sont bien entendu au rendez-vous !
Visite privée de la suite 501 de l'hôtel Splendide Royal Paris, membre de Relais&Châteaux, en compagnie du maître de maison Benoit Saudemont. La vie est belle, champagne !
On retrouve Sébastien Ripari dans le 7ème arrondissement de Paris pour une découverte de la cuisine Nikkei au restaurant Vesper, en compagnie du chef Lucas Felzine... Bon appétit !
Pour cet épisode du "Paris de Ripari", Sébastien fait une escale culinaire au Maroc au restaurant Sonia, dans le 17ème arrondissement, avec le chef Stéphane Lemarchand. Une très jolie cuisine fine et épicée à découvrir au plus vite !
Pour ce nouvel épisode du Paris de Ripari, Sébastien Ripari partage avec nous la succulente cuisine grecque de Dina Nikolaou eu restaurant Evi Evane, 10 rue Guisarde, dans le 6ème arrondissement de Paris ... Un vrai voyage culinaire sous le soleil de Grèce !
Sébastien Ripari nous entraîne dans la cuisine du restaurant "Table", 3 Rue de Prague, dans le 12ème arrondissement de Paris, en compagnie du chef étoilé Bruno Verjus pour une recette de chipirons qui déclenche l'orgasme culinaire ...
Le Paris-Brest du Paris de Ripari avec Sébastien Ripari et la pétillante pâtissière Muriel Aublet-Cuvelier dans la cuisine de l'institution "Le Grand Colbert", 2 rue Vivienne, dans le 2ème arrondissement de Paris... Ça déchire !
Direction rue Saint-Dominique au Comptoir des Fables chez David Bottreau, disciple de Christian Constant et grand copain de Sébastien Ripari pour une dégustation de tagliatelles de poulpe breton cuisinées avec pep's par le chef Guillaume Dehecq. Vive le Paris de Ripari !
Un joli moment de gastronomie, pris sur le vif, au restaurant Louis (Paris 9) en compagnie du chef étoilé Stéphane Pitré, un très très bon copain de Sébastien Ripari qui prend toujours autant de plaisir à partager ses adresses capitales... Et à manger !
Sébastien Ripari nous fait entrer dans les cuisines du restaurant Tosca, hôtel Splendide Royal, dans le 8ème arrondissement de Paris pour une recette haute en couleurs et saveurs, en compagnie du chef Napolitain Raffaele de Mase...
Après le restaurant Evi Evane, Sébastien Ripari nous emmène à la découverte des délices grecs de Dina Nikolaou dans sa boutique traiteur du 20 rue Saint-Placide, dans le 6ème arrondissement de Paris ... Régalons-nous de tarama (pas rose) aux galatopitas gourmandes, salades de calamars, moussaka, tyropita et d'un vrai bon sandwich grec au pain pita !
