La poésie des fromages
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« Si tu veux méditer un jour, tu viens au milieu des fromages...» Alain Mazars est paysan-fromager depuis 1985 dans l’Aveyron. Il a une approche sincère et sensible de la transformation du lait cru de ses vaches. Nicolas Gayraud a choisi de le filmer pour tout ça et pour sa poésie. Voir moins