Sourires de chefs... Laurent Jury, La Belle Meunière
1m 50s
Passé par le Ritz et le Pré Catelan à Paris, le chef Laurent Jury est une figure de la gastronomie auvergnate dans son restaurant La Belle Meunière à Royat au sein duquel il délivre une cuisine basée sur des produits fermiers sélectionnés avec soin auprès des fournisseurs eux-mêmes triés sur le volet... Voir moins