Countdown to Paris - S01 E07 - An San, le BMX racing et l'équipe de France de handball
Focus sur An San (archère coréenne), sur le BMX racing et sur l'équipe de France de handball masculine.
Résultats pour «An San»
Countdown to Paris - S01 E07 - An San, le BMX racing et l'équipe de France de handball
Focus sur An San (archère coréenne), sur le BMX racing et sur l'équipe de France de handball masculine.
La stratégie chinoise pour dominer l'océan Indien
Afin de sécuriser ses approvisionnements (et de garantir sa montée en puissance), Pékin a appliqué une stratégie dans le 3ème plus grand océan du monde. Les américains ont appelé cela: le collier de perles chinois.
Le Monde en Flacon
Nicolas de Barry est maître parfumeur, l'un des derniers en France. Loin de l'industrie de la fragrance et de la grande distribution de flacons au marketing clinquant, il perpétue la tradition du parfumeur dans son atelier.
La modiste de Sa Majesté
Marie O'Regan, 95 ans, est passée du statut de réfugiée à celui de chapelière de la reine Elizabeth II. Son histoire extraordinaire commence à Istanbul en 1915. Elle échappe à l'holocauste arménien en se rendant à Paris et en travaillant à l'apogée de la chapellerie de haute couture. Elle se rend ensuite à Londres, où elle travaille pour la maison Dior, et transmet son savoir aux étudiants du London College of Fashion et du Royal College of Art.
Entrée Interdite Tv et la bougie Yaguel Didier de la Maison Flamen
Lancement de la bougie de la célébre voyante parisienne, Yaguel Didier éditée par la Maison Flamen à Paris
Au-delà des clôtures
« Au-delà des clôtures » raconte, à travers les témoignages d'agriculteurs, leur transition vers des systèmes plus respectueux des hommes, de la nature et des animaux. De leur ancien système à leurs projets pour demain, ces agriculteur.trice.s confient leurs motivations à changer, leurs peurs, leurs difficultés, les avantages et les risques de leurs nouveaux systèmes plus économes et autonomes.
Au-delà des clôtures
« Au-delà des clôtures » raconte, à travers les témoignages d'agriculteurs, leur transition vers des systèmes plus respectueux des hommes, de la nature et des animaux. De leur ancien système à leurs projets pour demain, ces agriculteur.trice.s confient leurs motivations à changer, leurs peurs, leurs difficultés, les avantages et les risques de leurs nouveaux systèmes plus économes et autonomes.
Y a Pus de Saison
Dans les années 50, pressentant la disparition à jamais de l’agriculture qu’avaient connue depuis des siècles des générations de paysans, un cinéaste a saisi les dernières survivances des travaux et des modes de vie d’un village rural de Normandie.60 ans après des anciens du même village se souviennent et racontent… Des commentaires légitimes et savoureux sur des temps qu’ils sont les derniers à avoir vécus…
LA REVANCHE DES CHARCUTIERS
L’heure est venue pour les charcutiers de prendre leur revanche. Finie l’image ringarde de l’artisan au tablier plein de taches. Aujourd’hui, certains transforment le cochon en vrai produit noble, roi des assiettes et des dîners chics. Grâce au succès du made in terroir, la profession célèbre ses stars et fait rêver la nouvelle génération. Rencontre avec trois passionnés qui vouent un culte aux bons produits et élèvent leur savoir-faire au rang d’art.
Ambassadeurs du goût - S01 E06 - Jean Marc Soldati, un Chef dans le Jura Bernois
" Les ambassadeurs du goût" est une émission dédiée aux producteurs et cuisiniers du Terroir romand. Chaque épisode met en valeur le savoir-faire d'un artisan ou d'un cuisinier local, qui élabore ses produits ou ses plats en priorisant les matières premières locales.
Leçon de propagande chinoise en zone interdite
Démocratie populaire autoritaire ou réelle dictature ? La Chine est devenue en moins d’une génération le moteur économique de la planète. Et si ce pouvoir économique, qui, semble-t-il, prime sur le politique et le sociétal, était entre les mains d’une dictature dont le seul but serait de développer sa puissance pour continuer d’exister ? Ce documentaire propose de dévoiler le visage réel de la Chine et de vivre de l’intérieur la machine de propagande.
Leçon de propagande chinoise en zone interdite
Démocratie populaire autoritaire ou réelle dictature ? La Chine est devenue en moins d’une génération le moteur économique de la planète. Et si ce pouvoir économique, qui, semble-t-il, prime sur le politique et le sociétal, était entre les mains d’une dictature dont le seul but serait de développer sa puissance pour continuer d’exister ? Ce documentaire propose de dévoiler le visage réel de la Chine et de vivre de l’intérieur la machine de propagande.
Georgiana chez vous à Lausanne
La Suisse, terre gastronomique ? Si la grande soeur française a tendance à écraser avec insolence sa petite soeur helvétique, bouder le cuisine suisse et l’art de vivre qui va avec, serait une belle méprise. Dès sa première balade dans Lausanne, Gerogiana s’en rend compte.
Je mange donc je suis
Chaque Suisse.sse ingère en moyenne 1,5 tonne de nourriture par année, boissons comprises. Mais ce que l’on mange est bien davantage que de la nourriture. Nos choix alimentaires définissent une identité, une image de soi, un souci de bonne santé et même une forme de réalisation personnelle. Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu aimerais être!
Je mange donc je suis
Chaque Suisse.sse ingère en moyenne 1,5 tonne de nourriture par année, boissons comprises. Mais ce que l’on mange est bien davantage que de la nourriture. Nos choix alimentaires définissent une identité, une image de soi, un souci de bonne santé et même une forme de réalisation personnelle. Dis-moi ce que tu manges et je te dirai qui tu aimerais être!
Vignes en biodynamie
Entre vignobles de Loire et d’Alsace, des personnages singuliers nous font découvrir l’agriculture biodynamique, une pratique qui va bien au-delà de la simple connaissance agronomique, débordant sur nombre de réflexions sur le monde d’aujourd’hui. Cette utopie est bel et bien en marche : à travers ces vignerons, c’est le monde paysan qui est l’acteur principal de cette mutation.
Vignes en biodynamie
Entre vignobles de Loire et d’Alsace, des personnages singuliers nous font découvrir l’agriculture biodynamique, une pratique qui va bien au-delà de la simple connaissance agronomique, débordant sur nombre de réflexions sur le monde d’aujourd’hui. Cette utopie est bel et bien en marche : à travers ces vignerons, c’est le monde paysan qui est l’acteur principal de cette mutation.
Agriculteurs sous tension, une omerta française
« Agriculteurs sous tension, une omerta française » constitue une enquête inédite sur les dessous d’un scandale sanitaire et politique en devenir. Depuis près de trente ans, par tous les moyens, on tente de faire taire les agriculteurs qui dénoncent l’impact des rayonnements électromagnétiques sur leurs animaux et sur les humains également. En cause les antennes relais de téléphonie mobile, les lignes à haute et Très Haute Tension et, dernièrement, les éoliennes.
Agriculteurs sous tension, une omerta française
« Agriculteurs sous tension, une omerta française » constitue une enquête inédite sur les dessous d’un scandale sanitaire et politique en devenir. Depuis près de trente ans, par tous les moyens, on tente de faire taire les agriculteurs qui dénoncent l’impact des rayonnements électromagnétiques sur leurs animaux et sur les humains également. En cause les antennes relais de téléphonie mobile, les lignes à haute et Très Haute Tension et, dernièrement, les éoliennes.
VIVA LA PASTA
Naples : octobre 2010. Les pâtes sont un des symboles de la ville de Naples. Elles sont aussi l'occasion de visiter les quartiers populaires et artisans de cette ville colorée où les pâtes font partie intégrale de la culture et de la vie quotidienne.
Vaccin, la loi du plus fort
La course est un vaccin stratégique pour les plus grandes puissances. Comment la recherche s'est-elle mis au pas des autorités politiques?
Splendeur et misère des dernières tsarines
De Catherine la Grande (1729-1796) à la dernière impératrice, toutes les tsarines "russes" étaient en réalité allemandes. D'incroyables ascensions qui tiennent plus du calcul politique que du véritable amour, racontées en un film.
Splendeur et misère des dernières tsarinas
De Catherine la Grande (1729 - 1796) jusqu'à la dernière impératrice russe, toutes les tsarinas «russes» étaient en fait allemandes. Ce n'est pas parce que le chemin du véritable amour les a conduits directement à Petrograd, mais le résultat du jeu de puissance européen au plus haut niveau. Splendeur et misère des derniers tsarinas, raconte les histoires de ces jeunes femmes - déchirées entre les mariages stratégiques et le désir du véritable amour.
14-18 : Refuser la guerre
Dans l'historiographie de la Grande Guerre, la désobéissance militaire, la mutinerie, le pacifisme militant, s'apparentent à un mythe silencieux. Mal connus, longtemps considérés comme tabous, ces actes de refus véhiculent une forte charge symbolique. Ils sont les premières manifestations de l'objection de conscience et trouveront leur prolongement lors des guerres suivantes, notamment en Algérie et au Vietnam.
Roundup : Un herbicide dans nos urines ?
Le glyphosate, un herbicide largement répandu commercialisé par l'entreprise Monsanto sous le nom de Roundup, a été classé par l'OMS comme substance probablement cancérigène, dernier échelon avant d'être classé comme produit cancérigène avéré. Des tests effectués montrent que cet herbicide se retrouve dans l'urine de près d'1 personne sur 3. Mais qu'en disent les scientifiques et les experts à travers le monde, y compris chez Monsanto?
Nous, gens de la terre - Polynésie
Aux quatre coins du monde, à la lisière des forêts tropicales, sur le flanc des volcans, au cœur des lagunes, des femmes et des hommes produisent des ananas, élèvent des bovins, récoltent de la vanille, ou encore sèment de la lentille.
Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion
La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.
Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion
La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.
Les apprentis en herbe, l'histoire d'une bio-conversion
La ferme de la Sostière, en Loire-Atlantique, a longtemps été un modèle de l’agriculture conventionnelle. Mais à la surprise générale, David et Xavier ont décidé de « passer au bio », un processus filmé pendant deux ans par le réalisateur Patrice Gérard.Après une dizaine d’années d’activité, les deux associés étaient las de la course à la productivité de l’élevage classique, qui les obligeait à emprunter (et travailler) toujours plus sans aucune garantie de retour sur investissement.
Le Veau, la Vache et le Territoire - Petit précis de biodynamie
À travers la vie d’une vache, et d’un troupeau, nous découvrirons, au fil des saisons celle d’une ferme bio-dynamique. Une agriculture harmonieuse, inventive, engagée, respectueuse des sols, des animaux et des hommes, et qui plus est créatrice d’emplois. Une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan.
Le Veau, la Vache et le Territoire - Petit précis de biodynamie
À travers la vie d’une vache, et d’un troupeau, nous découvrirons, au fil des saisons celle d’une ferme bio-dynamique. Une agriculture harmonieuse, inventive, engagée, respectueuse des sols, des animaux et des hommes, et qui plus est créatrice d’emplois. Une agriculture dont la recherche de l’autonomie maximum remet en cause radicalement le système en place. Une agriculture pleine de poésie, qui redonne véritablement du sens et un coup de jeune au métier de paysan.
Le Roundup face à ses juges
Dans les coulisses de l’un des procès les plus important des 20 dernières années. 4 témoins originaires de 4 pays racontent le procès Monsanto du Tribunal international du 14 au 16 octobre 2016 à La Haye. L'enjeu : faire reconnaître le crime d'écocide et poursuivre au pénal les multinationales dont les activités menacent la sûreté de la planète. Sur le banc des accusés, le Roundup, produit phare de la firme Monsanto.
Erreur système- La fin du capitalisme ?
La croissance est le moteur du capitalisme. Que se passe-t-il si la croissance s'arrête ? Une croissance perpétuelle est-elle possible dans un monde aux ressources finies ? Un documentaire engagé et pertinent.
Erreur système- La fin du capitalisme ?
La croissance est le moteur du capitalisme. Que se passe-t-il si la croissance s'arrête ? Une croissance perpétuelle est-elle possible dans un monde aux ressources finies ? Un documentaire engagé et pertinent.
Erreur système- La fin du capitalisme ?
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Garden Party - S02 E09
Cette semaine, Garden Party vous emmène à Sevran pour vous montrer une initiative à la fois végétale et sociale: la réinsertion par le jardin. Une oasis urbaine au cœur de Paris, c'est là que le paysagiste Camille Muller se déconnecte de la ville et trouve son inspiration. Christophe milite pour le retour de la campagne en ville et cela passe forcément par des pâtures urbaines. Notre jardin comestible du jour se situe à Londres, dans une boutique pas tout à fait comme les autres.
Comment la Nature Soigne
Vivre dans le béton des villes nuit à la santé. Inquiète, la communauté scientifique explore les ressources offertes par la nature.
A la Recherche de l'Homme Immortel
Vivre mieux, en meilleure santé, plus longtemps, voire éternellement... C’est ce que nous promettent aujourd’hui la science et la technologie. Des paraplégiques se remettent à marcher grâce à une combinaison robotisée, l’exosquelette. Google a débauché les meilleurs chercheurs pour en finir avec les maladies liées au vieillissement et rêve du médicament qui nous rendra immortels. Et la médecine anti-âge a le vent en poupe.
Guyane, la frontière débordée
La frontière n’existe pas en Guyane. Elle offre des points de passage idéaux d’un pays à l’autre pour les trafiquants, les migrants et les gens de passage. A travers le quotidien de Guyanais et Surinamais en Guyane, nous découvrons les conséquences humaines de l’absence de cette frontière invisible
Guyane, la frontière débordée
La frontière n’existe pas en Guyane. Elle offre des points de passage idéaux d’un pays à l’autre pour les trafiquants, les migrants et les gens de passage. A travers le quotidien de Guyanais et Surinamais en Guyane, nous découvrons les conséquences humaines de l’absence de cette frontière invisible
Arrive en campagne - E6: La Ferme Y. Lampron & Fils
Cette semaine, rendez-vous à la Ferme Y. Lampron et Fils où 4 filles urbaines qui n'ont jamais mis les pieds dans une étable participeront aux opérations d’une ferme laitière bio.
Entre Terre et Ciel - S2 E08 : Mars, à la recherche de la vie
A Los Angeles, Serge Brunier à rendez-vous avec un martien un peu particulier... c’est d’ici que les ingénieurs commandent depuis 3 ans le robot Curiosity qui collecte de précieuses informations sur le sol de la planète rouge. Mars, la planète de tous les fantasmes... On l’a cru habitée, creusée de canaux, puis couverte de forêts peuplées d’animaux… Aujourd’hui encore, les chercheurs de Los Angeles espèrent y trouver des traces de vie.
Entre Terre et Ciel - S2 E02 : Chili, au cœur de la Voie lactée
Ce spectacle fabuleux n'exige aucun télescope pour être admiré. À l’œil nu, dans le ciel obscur des Andes chiliennes, la Voie lactée se révèle dans toute sa splendeur. Bizarrement nous ne pourrons jamais contempler notre galaxie comme l’on regarde une étoile lointaine, nous en somme trop proche, notre système solaire est abrité dans un des gigantesque bras spiraux de l’astre.
Entre Terre et Ciel - S1 E09 : Mont Graham, les astronomes de la montagne sacrée
Haut lieu astronomique de l’hémisphère nord, le mont Graham est aussi depuis toujours un site sacré. C'est sur cette montagne du sud de l’Arizona que les dieux des Apaches ont délivré les fondements originels de leur religion, mais c’est aussi sur le belvédère que les astronomes sont venus construire un nouvel observatoire, mis en service il y a une trentaine d’années. Depuis, le sommet de la montagne est interdit au public et les Apaches qui vont prier là haut sont hors la loi.
Entre Terre et Ciel - S1 E07 : Californie, à l'écoute des extraterrestres
Et si nous n’étions pas seuls dans l’univers ! Depuis que les astronomes savent qu’il y a des milliards de planètes rien que dans notre galaxie et qu’une bonne partie pourrait être habitable, la chasse à la vie extraterrestre est relancée. Certains cherchent de simples traces de vie microbienne ou végétale, d’autres rêvent très sérieusement d’entrer en contact avec des civilisations plus avancées que la nôtre.
Entre Terre et Ciel - S1 E07 : Californie, à l'écoute des extraterrestres
Et si nous n’étions pas seuls dans l’univers ! Depuis que les astronomes savent qu’il y a des milliards de planètes rien que dans notre galaxie et qu’une bonne partie pourrait être habitable, la chasse à la vie extraterrestre est relancée. Certains cherchent de simples traces de vie microbienne ou végétale, d’autres rêvent très sérieusement d’entrer en contact avec des civilisations plus avancées que la nôtre.
Entre Terre et Ciel - S1 E05 : Chili, les astronomes de l'extrême
Le Chili est une terre d’astronomie. Pour les civilisations précolombiennes, les observations astronomiques étaient liées aux cycles des cultures et aux mythes de la fertilité. Les Atacamènes croyaient que la lune donnait naissance aux étoiles. Aujourd’hui, au pied de la cordillère des Andes, le village de San Pedro de Atacama est devenu un haut lieu du tourisme astronomique. Serge Brunier y retrouve un ami de longue date, Alain Maury, qui a transformé son jardin en observatoire.
Entre Terre et Ciel - S1 E05 : Chili, les astronomes de l'extrême
Le Chili est une terre d’astronomie. Pour les civilisations précolombiennes, les observations astronomiques étaient liées aux cycles des cultures et aux mythes de la fertilité. Les Atacamènes croyaient que la lune donnait naissance aux étoiles. Aujourd’hui, au pied de la cordillère des Andes, le village de San Pedro de Atacama est devenu un haut lieu du tourisme astronomique. Serge Brunier y retrouve un ami de longue date, Alain Maury, qui a transformé son jardin en observatoire.
Entre Terre et Ciel - Galilée, le messager céleste
C'est en 1609 qu’est née l'astronomie moderne. A cette époque, Galilée fût le premier à diriger une longue vue vers le ciel, et ses observations changèrent à jamais le rapport de l'humanité au cosmos. En cette fin de renaissance Italienne où seule l’église avait le pouvoir d’expliquer la nature du monde qui nous entoure, Galilée va chercher par tous les moyens à prouver que seule la thèse de Copernic peut expliquer la mécanique céleste.
Entre Terre et Ciel - S1 E03 : Galilée, le messager céleste
C'est en 1609 qu’est née l'astronomie moderne. A cette époque, Galilée fût le premier à diriger une longue vue vers le ciel, et ses observations changèrent à jamais le rapport de l'humanité au cosmos. En cette fin de renaissance Italienne où seule l’église avait le pouvoir d’expliquer la nature du monde qui nous entoure, Galilée va chercher par tous les moyens à prouver que seule la thèse de Copernic peut expliquer la mécanique céleste.
Entre Terre et Ciel - S1 E03 : Galilée, le messager céleste
C'est en 1609 qu’est née l'astronomie moderne. A cette époque, Galilée fût le premier à diriger une longue vue vers le ciel, et ses observations changèrent à jamais le rapport de l'humanité au cosmos. En cette fin de renaissance Italienne où seule l’église avait le pouvoir d’expliquer la nature du monde qui nous entoure, Galilée va chercher par tous les moyens à prouver que seule la thèse de Copernic peut expliquer la mécanique céleste.
Natures Urbaines E16
Cette semaine, notre jardin secret est un jardin intime et modeste qui allie architecture et jardinage. D'autres idées sont présentées et appliquées à la transformation d'un jardin urbain en jardin multisensoriel. Notre héros urbain de la semaine travaille dans une agence d'écologie urbaine et suit les renards en ville. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous propose une sélection de plantes carnivores!
Natures Urbaines E15
Cette semaine, notre jardin secret est un patio orné de parfums méditerranéens et de vignes sinueuses. Notre héros urbain de la semaine est un activiste de la thérapie du jardin. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous offre une sélection de légumes du jardin qui sont sains ainsi qu'une recette de grand-mère pour passer l'hiver.
Natures Urbaines E14
Le spectacle de cette semaine est un peu spécial alors que nous accueillons la double championne olympique d'escrime, Laura Fleissel, au cœur d'une forêt tropicale proche de Paris. Nous visitons un jardin zen surprenant, recréant le paysage japonais.
Natures Urbaines E13
Cette semaine, notre jardin secret est un jardin complètement incliné. Notre héros urbain de la semaine est un spécialiste des plantes d'intérieur et nous le retrouverons dans les serres du Jardin du Luxembourg. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donnera des conseils sur la sélection des plantes.
Natures Urbaines E12
Cette semaine, notre héros de la ville est un spécialiste des orchidées et nous pouvons le rencontrer dans les serres du Jardin du Luxembourg. Notre jardin secret de la semaine est un patio aux multiples facettes. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donnera des conseils sur la sélection des fleurs pour l'hiver.
Les Dépossédés
Les dépossédés est un voyage impressionniste dans la réalité quotidienne des petits agriculteurs qui peinent à joindre les deux bouts. Dans un monde où l'agriculture industrielle règne en maître, la production d'aliments demeure l'une des professions les moins bien rémunérés de la planète. À mi-chemin entre le cinéma vérité et l'essai, ce film explore les mécanismes propulsant les agriculteurs dans une spirale de désespoir, d'endettement et de dépossession.
Une cuvée en fut de chène
David Faivre, en conversion en Viticulture Biologique en Champagne S'abonner à sa chaîne "David Faivre, Révélateur de Terroir" : https://www.youtube.com/channel/UC22AWQTguM577Fsjvmvr3lw?fbclid=IwAR2fs6AtHX3qwjRLwKP2PNrpjLhsVw2aOOja1PnnSqeTC5GVflj4Lz-lzNs
Natures Urbaines E6
Cette semaine, nous partirons à la rencontre d'un maître du compostage qui a réussi à rassembler tous les habitants d'un quartier pour fabriquer un compost géant. Nous visiterons un jardin magique appartenant à un couple de jardiniers expérimentaux amateurs. Ensuite, nous apprendrons à faire un treillis sur un mur très concret.
Paysans du monde : Suisse
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Suisse, en Europe Centrale. Célèbre pour ses chocolats, ses banques et ses montres de luxe, la Suisse nous réserve aussi d’autres surprises. Entre lacs, montagnes et vallées, nous allons voir que ce pays dispose de milieux naturels exceptionnels.
Paysans du monde : Singapour
Pour ce nouveau numéro nous sommes à Singapour, au sud-est de l’Asie. Cette Cité-Etat étonne par sa petite superficie : une quarantaine de kilomètres de long sur une vingtaine de large pour l’île principale. Singapour bénéficie pourtant d’une très grande urbanisation et d’une population dense. Célèbre pour ses buildings, ses enseignes lumineuses et ses nombreux restaurants animés, le béton est omniprésent dans la ville.
Paysans du monde : Singapour
Pour ce nouveau numéro nous sommes à Singapour, au sud-est de l’Asie. Cette Cité-Etat étonne par sa petite superficie : une quarantaine de kilomètres de long sur une vingtaine de large pour l’île principale. Singapour bénéficie pourtant d’une très grande urbanisation et d’une population dense. Célèbre pour ses buildings, ses enseignes lumineuses et ses nombreux restaurants animés, le béton est omniprésent dans la ville.
Paysans du monde : Sicile
Entre terre et mer, la Sicile est une île d’Histoire, de culture et d’agriculture. Depuis l’Antiquité jusqu’à nos jours, ses habitants ont su appréhender les ressources exceptionnelles de cette terre, à la fois riche et rude, qui donne ce goût si particulier aux produits siciliens. Un caractère qui trouve sa source dans l’Etna, volcan tantôt de lave, tantôt de neige.
Paysans du monde : Pays Basque
Pour ce numéro nous somme partis dans le Sud-Ouest français, au Pays Basque. Aux pieds des Pyrénées, ce territoire torturé, à mi-chemin entre France et Espagne, dissimule une culture rurale importante. Un patrimoine agricole varié, préservé par un tissu de petites fermes familiales où l’on perdure des méthodes artisanales anciennes.
Paysans du monde : Pays Basque
Pour ce numéro nous somme partis dans le Sud-Ouest français, au Pays Basque. Aux pieds des Pyrénées, ce territoire torturé, à mi-chemin entre France et Espagne, dissimule une culture rurale importante. Un patrimoine agricole varié, préservé par un tissu de petites fermes familiales où l’on perdure des méthodes artisanales anciennes.
Paysans du monde : Italie
Pour ce numéro nous sommes partis de l’autre côté des Alpes, dans le Piémont, au nord de l’Italie. Bordée par les plus hautes montagnes d’Europe et traversée d’Ouest en Est par la plaine du Pô. Cette région peut se targuer d’abriter certaines des terres les plus fertiles du pays.
Paysans du monde : Islande
Pour ce numéro nous sommes partis au plus proche du Cercle Polaire, à mi-chemin entre l’Europe et les Etats-Unis : en Islande. Île bouleversée par une activité volcanique et géothermique débordante, qui offre des espaces naturels uniques au monde. C’est sur cette terre particulièrement torturée, considérée pendant des siècles comme « la porte des enfers » que des hommes et des femmes ont su faire face aux conditions les plus extrêmes pour y développer une agriculture durable.
Paysans du Monde - Hong Kong
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Chine, plus précisément à Hong Kong... Hong Kong est certainement l’un des lieux les plus étonnants d’Asie et même du monde. Son nom légendaire signifie « Port aux Parfums », du nom de cet ancien rocher par lequel des générations d’aventuriers anglais firent transiter des cargaisons entières d’opium avant de laisser la place à tous les businessmen et self-made-men de la planète.
Paysans du Monde - Hong Kong
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Chine, plus précisément à Hong Kong... Hong Kong est certainement l’un des lieux les plus étonnants d’Asie et même du monde. Son nom légendaire signifie « Port aux Parfums », du nom de cet ancien rocher par lequel des générations d’aventuriers anglais firent transiter des cargaisons entières d’opium avant de laisser la place à tous les businessmen et self-made-men de la planète.
Paysans du monde : Grèce
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Grèce, dans la région du Péloponnèse, à deux pas de Corinthe, l’une des plus grandes cités de la Grèce Antique. On connaît de la Grèce ses plages d’une beauté exceptionnelle, mais aussi ses célèbres sandwichs ou encore sa féta réputée dans le monde entier. Loin de ces clichés, des hommes de la région se battent pour revaloriser des savoir-faire anciens et même introduire en Grèce des produits plutôt étonnants.
Paysans du monde : Grèce
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Grèce, dans la région du Péloponnèse, à deux pas de Corinthe, l’une des plus grandes cités de la Grèce Antique. On connaît de la Grèce ses plages d’une beauté exceptionnelle, mais aussi ses célèbres sandwichs ou encore sa féta réputée dans le monde entier. Loin de ces clichés, des hommes de la région se battent pour revaloriser des savoir-faire anciens et même introduire en Grèce des produits plutôt étonnants.
Paysans du monde : Grèce
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Grèce, dans la région du Péloponnèse, à deux pas de Corinthe, l’une des plus grandes cités de la Grèce Antique. On connaît de la Grèce ses plages d’une beauté exceptionnelle, mais aussi ses célèbres sandwichs ou encore sa féta réputée dans le monde entier. Loin de ces clichés, des hommes de la région se battent pour revaloriser des savoir-faire anciens et même introduire en Grèce des produits plutôt étonnants.
Paysans du monde : Ecosse
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Ecosse, terre de brume... l’Ecosse est célèbre pour ses landes couvertes de bruyères et ses lochs, qui renferment pour certains des légendes … Sur cette terre hostile par temps de pluies, règne une atmosphère particulière mais ô combien magnifique. Plus célèbre pour ses moutons, ses pubs et son whisky que pour son agriculture, on y trouve pourtant des hommes et des femmes qui militent pour une production durable.
Paysans du monde : Canada
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Canada, célèbre pour ses lacs, ses forêts et ses grands espaces. L'agriculture Canadienne repésente un pilier pour l'économie du pays. Plus célèbre pour sa monoculture et son industrialisation avec des cultures comme les cranberries, le maïs, le blé ou encore l'élevage porcin, il existe cependant depuis quelques années de nombreuses initiatives autour d'une agriculture plus locale.
Paysans du monde : Canada
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Canada, célèbre pour ses lacs, ses forêts et ses grands espaces. L'agriculture Canadienne repésente un pilier pour l'économie du pays. Plus célèbre pour sa monoculture et son industrialisation avec des cultures comme les cranberries, le maïs, le blé ou encore l'élevage porcin, il existe cependant depuis quelques années de nombreuses initiatives autour d'une agriculture plus locale.
Paysans du monde : Canada
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Canada, célèbre pour ses lacs, ses forêts et ses grands espaces. L'agriculture Canadienne repésente un pilier pour l'économie du pays. Plus célèbre pour sa monoculture et son industrialisation avec des cultures comme les cranberries, le maïs, le blé ou encore l'élevage porcin, il existe cependant depuis quelques années de nombreuses initiatives autour d'une agriculture plus locale.
Paysans du monde : Belgique
Pour ce nouveau numéro nous sommes en Belgique , en flandres plus précisément , célèbre pour sa mer du Nord aux multiples couleurs, ses fricadelles et autres baraques à frites. Avec son arrière pays de bocages si authentiques , les flandres regorgent d’un patrimoine étonnant bien loin des clichés d’une bonne blague Belge.
Olivier Roellinger : Le magicien des épices
Né en 1955 à Cancale, Olivier Roellinger est aujourd'hui l'un des grands spécialistes des épices en Europe, un chantre du commerce équitable et un passionné de vanille. Il est aussi un chef prestigieux qui a choisi, en 2008, de fermer son établissement trois étoiles pour se consacrer à ses «Maisons de Bricourt» (gîtes, restauration, entrepôt d'épices) et à son enseigne «Le Coquillage».
Olivier Roellinger : Le magicien des épices
Né en 1955 à Cancale, Olivier Roellinger est aujourd'hui l'un des grands spécialistes des épices en Europe, un chantre du commerce équitable et un passionné de vanille. Il est aussi un chef prestigieux qui a choisi, en 2008, de fermer son établissement trois étoiles pour se consacrer à ses «Maisons de Bricourt» (gîtes, restauration, entrepôt d'épices) et à son enseigne «Le Coquillage».
Olivier Roellinger : Le magicien des épices
Né en 1955 à Cancale, Olivier Roellinger est aujourd'hui l'un des grands spécialistes des épices en Europe, un chantre du commerce équitable et un passionné de vanille. Il est aussi un chef prestigieux qui a choisi, en 2008, de fermer son établissement trois étoiles pour se consacrer à ses «Maisons de Bricourt» (gîtes, restauration, entrepôt d'épices) et à son enseigne «Le Coquillage».
Paysans du monde : Portugal
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Portugal, à l’extrême sud-ouest de l’Europe, bordés par l’Océan Atlantique. Nous allons nous intéresser aux environs de sa capitale Lisbonne. Célèbre pour son château, ses ruelles étroites, son poisson inégalable et ses pâtisseries à la crème, la région compte aussi de nombreuses exploitations agricoles.
Paysans du monde : Portugal
Pour ce nouveau numéro nous sommes au Portugal, à l’extrême sud-ouest de l’Europe, bordés par l’Océan Atlantique. Nous allons nous intéresser aux environs de sa capitale Lisbonne. Célèbre pour son château, ses ruelles étroites, son poisson inégalable et ses pâtisseries à la crème, la région compte aussi de nombreuses exploitations agricoles.
Paysans du monde : Espagne
Le porc ibérique est aujourd´hui la dernière viande porcine de pâturage d´Europe, Manuel Maldonado a hérité de ses parents la passion de cet animal. Mais il a donné un tout autre tournant à l´entreprise familiale en se spécialisant dans l´élevage de porcs de race 100% ibérique.
Paysans du monde : Espagne
Le porc ibérique est aujourd´hui la dernière viande porcine de pâturage d´Europe, Manuel Maldonado a hérité de ses parents la passion de cet animal. Mais il a donné un tout autre tournant à l´entreprise familiale en se spécialisant dans l´élevage de porcs de race 100% ibérique.
Paysans du monde : Espagne
Le porc ibérique est aujourd´hui la dernière viande porcine de pâturage d´Europe, Manuel Maldonado a hérité de ses parents la passion de cet animal. Mais il a donné un tout autre tournant à l´entreprise familiale en se spécialisant dans l´élevage de porcs de race 100% ibérique.
Paysans du monde : Afrique du Sud
Pour ce numéro nous somme partis en Afrique du Sud, à la découverte de la ville du Cap et sa région. Point de rencontre entre océans Atlantique et Indien, encerclée par le massif de Table Moutain, la ville bénéficie d’un climat méditerranéen. Célèbre pour son cadre naturel, son vignoble luxuriant, le Cap abrite aussi certaines des plus belles plages du monde.
Paysans du monde : Afrique du Sud
Pour ce numéro nous somme partis en Afrique du Sud, à la découverte de la ville du Cap et sa région. Point de rencontre entre océans Atlantique et Indien, encerclée par le massif de Table Moutain, la ville bénéficie d’un climat méditerranéen. Célèbre pour son cadre naturel, son vignoble luxuriant, le Cap abrite aussi certaines des plus belles plages du monde.
Paysans du monde : Afrique du Sud
Pour ce numéro nous somme partis en Afrique du Sud, à la découverte de la ville du Cap et sa région. Point de rencontre entre océans Atlantique et Indien, encerclée par le massif de Table Moutain, la ville bénéficie d’un climat méditerranéen. Célèbre pour son cadre naturel, son vignoble luxuriant, le Cap abrite aussi certaines des plus belles plages du monde.
Natures Urbaines E9
Cette semaine, nous rencontrerons un élagueur-grimpeur qui passe sa vie dans la cime des arbres. Nous visitons plus tard un jardin minimaliste. Nous trouvons ensuite plus d'idées pour jardiner un balcon dans son intégralité dans l'esprit landais. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donne des conseils pour tailler vos plantes avant l'hiver avec une sélection d'outils de coupe.
Natures Urbaines E8
Cette semaine, nous allons rencontrer Edouard François, le premier architecte à avoir végétalisé les façades de ses édifices. Nous visitons un jardin de 1300m2, plein de charme à l'intérieur d'une alcôve composée de délicieuses petites pièces verdoyantes. Nous transformons ensuite deux balcons abandonnés en véritables jungles urbaines.
Natures Urbaines E7
Cette semaine, nous irons aux Buttes Chaumont pour rencontrer un ornithologue qui nous guidera lors d'une visite du parc qui abrite 50 espèces d'oiseaux différentes. Notre jardin secret du jour est un jardin méditerranéen typique avec des oliviers et des lavandes. Tout à découvrir en Ile-de-France. Nous sentirons plus tard la brise de la campagne une fois que nous aurons pénétré sur un patio en bois planté de fougères et de glycines.
Natures Urbaines E5
Cette semaine, nous monterons sur les toits de l'Agro Paris Tech et rencontrerons un agriculteur urbain expérimental. Et voyez comment tout cela pousse! Nous aurons la possibilité de visiter un ravissant coin de campagne à seulement deux pas de Paris. Ensuite, nous apprendrons à créer une atmosphère diversifiée dans nos jardins.
Natures Urbaines E4
Cette semaine, nous rencontrerons le jardinier en chef du Jardin du Luxembourg, qui est en charge de 23 hectares au centre de Paris. Nous aurons ensuite la chance de découvrir un jardin privé appartenant au célèbre fleuriste de roses, André Eve, qui a réussi à faire revivre de vieilles roses oubliées depuis longtemps. Nous apprendrons à créer un jardin zen et vert.
Natures Urbaines E3
Cette semaine, nous nous rendons à Montmartre pour rencontrer un vigneron et œnologue en charge des vignobles de Paris. Nous visitons ensuite un jardin rustique et romantique planté sur une dalle de béton avec parfois moins de 20 cm de terre. Ensuite, on assiste à la réalisation d'un véritable cocon de verdure situé sur un bateau au centre de Paris.
Natures Urbaines E2
Cette semaine, nous nous promenons avec un «écologiste» autrement appelé un agronome spécialisé en écologie qui peut nommer toutes les plantes sauvages qui poussent à Paris. Nous découvrirons également un jardin de poche, à la fois bucolique et sauvage, situé dans l'un des quartiers les plus peuplés de Paris.
Natures Urbaines E10
Cette semaine, c'est un épisode spécial de Noël où nous célébrons dans le jardin. Nous visitons ensuite un jardin appartenant à un paysagiste qui a transformé son jardin de ville en jardin familial. Nous trouvons ensuite plus d'idées en créant une terrasse de jardin dans l'esprit de Noël. Enfin, le pouce vert d'Urban Nature nous donne des conseils sur une alternative à un bon vieux sapin de Noël ainsi qu'une sélection de décorations d'arbre
Natures Urbaines E1
Pour ce premier épisode nous irons à la rencontre d'Olivier, le premier berger urbain qui promène ses moutons au pied des immeubles. Nous visiterons un jardin sauvage et déco. Et enfin nous apprendrons à métamorphoser un balcon banal en jardin anglais